来源：东方早报

撰文/肖蓓
        上海中医药大学附属曙光医院教授王灵台，原是西医出身，却半路出家成了名老中医，在西医内科学与《黄帝内经》之间，寻找攻克慢性肝炎这一世界性顽疾的药方。作为肝病专家，他用了近半个世纪的时间，运用中西医结合开创了一个个新疗法。
        问：脂肪肝已经成为都市常见病，病因是什么，如何调护？
        王灵台：脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。随着生活水平的提高，饮食结构的调整，我国城市的脂肪肝的发病率越来越高，高达25%~30%。
        脂肪肝发病率高与人们不良的生活方式有关，饮食不节、运动不多、抽烟喝酒，都会引起脂肪肝。还有一种说法，过去由于贫穷，中国人的饮食结构以谷物为主，现在随着生活水平提高，食谱一下子改变为高热量、高胆固醇的食物，也可能由于国人体内缺乏脂肪代谢基因，因此脂肪肝发病率上升。
        一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。尤其是非酒精性的轻度的脂肪肝，是可治、可逆、可复的，患者要引起注意，及时通过验血、B超等检查监控血液、肝功能等指标。
        至于酒精性脂肪肝，首先要限酒，半年复查一次。对于肝功能正常的患者，建议不要乱吃药，应以饮食控制、多作运动来调节。如果肝功能指标不正常，则属于脂肪性肝炎，应适当服用保肝降酶的药，但也不是特效药，还要定期复查。
        目前，西医对脂肪肝仍然没有特效药，患者首先要改变不良的生活方式，管住嘴，迈开腿，戒烟限酒。
        饮食调节方面，吃饭吃七成饱，注意荤素搭配，不宜吃肥肉、动物内脏、蛋黄、羊肉、狗肉、鸡肉等，鱿鱼、带鱼、墨鱼的胆固醇含量比肥肉还高，也不宜吃。患者可以吃牛肉、鸭肉、瘦肉、三文鱼、金枪鱼等深海鱼类。
        有些人患脂肪肝就不敢吃肉，其实这也是一种误区，不要一味吃素，营养不良有时也会加重病情。
        脂肪肝患者最好不要饮酒，不能戒酒的一天饮用不超过一瓶啤酒，或100毫升红酒。烟绝对不能抽。运动调节方面，每天快步走半小时，7000步到1万步，每周必须坚持5天以上。
        问：慢性肝病如何防复发？
        王灵台：对于慢性肝病患者，除服药治疗外，必须注意生活调护，保持乐观开朗，强调动静结合，以防治疾病的加重或复发。
        在肝病活动期，肝功能损伤者，脾胃功能减退，故饮食以清淡为主，同时控制食量，不宜服用高营养食物或滋补中药，待病情稳定，以“虚”证为主要表现时，则可适当加用扶正之品，益气养阴、健脾补肾，加快患者的康复。
        人的精神情志活动与机体的脏腑气血密切相关，与肝脏的关系尤为密切。一切疾病都会受到情绪的影响，情绪舒畅，有助于病情的恢复；精神抑郁，则能加重病情，肝病尤其如此。许多慢性肝病患者，由于病程较长，思想负担重，治疗中一遇挫折，就会失去信心，焦虑不安，这对肝病的康复极为不利。因此，患者要端正态度，稳定情绪，保持心情开朗。
        对于肝硬变患者，除重度腹水或病情危重时需要卧床休息外，可根据病情配合进行适当的活动，做到动静结合。如活动期，临床症状显著，应采取“以静为主”的原则，以卧床休息为主，限制过多活动；稳定期，临床症状不明显，但肝功能未恢复正常者，应采取“动静结合”的原则，做到生活自理，适当休息；恢复期，临床已达治愈标准，可采取“以动为主”的原则。但是需要指出的是，无论动还是静，均以适度为原则。