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浅谈中药材的科学养护法
作者:刘珂,王树军

《时珍国医国药》 2006年 第8期

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       【关键词】  中药材;,,传统养护;,,科学养护
       关键词:中药材;  传统养护;  科学养护
       中药材品种繁多,属性复杂,多数品种具有季节性,且来源很不稳定,又易受自然气候条件的影响,这就给中药材储藏养护工作,提出了更高的要求,中药材在贮藏中有的怕热、怕冻,有的怕光、怕潮,如保管不善易出现虫蛀、发霉、泛油、变色等现象。多年来,我院通过传统经验与科学养护相结合的方法,根据不同药材品种的性能及气候多变的特点,因地制宜,加强科学储藏养护,保证了库存药材免受霉蛀。现介绍如下。
         1  按照药材特点,实行分类储藏
       1.1  对怕潮、怕光和暂不动销的药材,选择四周有较好的隔潮设置,密封性能良好,有吸潮机械操作,相对湿度保持在70%左右的环境,使药材与外界的水分、温度、光线、害虫等隔绝,以取得良好的养护效果。
       1.2  对极易生虫发霉的药材,选择建筑结构较好,干燥通风且有温湿度控制的环境,以达到防治虫害的养护条件。
       1.3  对娇嫩、容易变色走气,怕潮、怕光、怕压的花类药材,集中储藏后采取传统方法和机械吸潮等措施,以保持其固有的色、香、味不变。
       1.4  昆虫兽骨类动物性药材,易生虫,有特殊异味,且易感染其他药材,集中储存能与其他药材隔绝,有利于加强保质。
       1.5  其他尚有鲜活药材、盐咸药材、贵重药材以及限剧毒性药材,均按不同要求分类,专仓专储,加强管理,做到安全可靠。
         2  积累传统保质经验,运用新的科学养护方法
       2.1  降温技术采取“冷风库”储藏,室内平均温度控制在7~9℃之间,保持防虫抑霉并能保持药材色泽、香味不变。
       2.2  除湿技术采取“调温除湿”“吸潮”等操作,随时掌握气象变化,做好仓库的温湿度管理,使室内相对湿度控制在65%~75%之间,保持药材不受潮霉变。
       2.3  降氧技术降氧即改变空气中的氧浓度,造成低氧状态,从而抑制害虫和微生物的繁殖。一种是降氧充氮,在药材密封条件下进行,能防虫杀虫,防霉抑霉,无残毒,无污染等弊病;别一种是对贵重及花色芳香类、胶类药材等采取小包装,自动抽氧封口,可保持较长时间的保质效果。
         3  严格把关,加强仓储养护管理
       3.1  入库验收关如验收时发现有虫蛀现象,坚持先养护处理,再入库储藏。同时用仪表测定药材含水量,还采取显微镜观察、鉴别真伪等方法。
       3.2  库存检查关由仓储保管员经常自查,做好检查记录,并与养护员的专职检查相结合,做到“三定”(定人、定量、定责任),“三查”(查药材质量、查储存条件、查养护措施)。
       3.3  出库复核关在药材出库前坚持做到“三对”(对编号、对品种、对数量)制度,并通过复核、检查,实现“三不出门”(霉蛀、混药、破包不出门)确保质量,减少损失。中药材的储藏养护是确保药材质量的基础,技术性强,复杂而面广,必须在认真总结传统养护经验的基础上,充分运用现代科学技术,加强仓储管理,高质量、高效益地把中药材的养护工作提高到一个新水平,更好地为临床服务。
       (山东省莱芜市中医医院  271100;  山东省莱芜市医药公司  271100)

经典中医古籍

中药学教材(附图片)

穴位数据库(附图片)