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       【关键词】  微波
        关键词：微波；止痉散；制备工艺
        止痉散为治疗顽固性头痛、关节痛的验方，由全蝎、蜈蚣两味药组成。临床上用其研末，配合针灸治疗中风面瘫、中风半身不遂，神经性头痛等效果好［1］。止痉散传统制备均采用烘焙干燥后再研末吞服。由于全蝎、蜈蚣为动物药，含有多种蛋白质，加热处理后易受破坏，且加热时间与温度，难以控制。将微波干燥技术应用到止痉散制备工艺中，微波干燥具有干燥均匀、质量好、速度快、效率高等优点，尤其是对热敏性药物的干燥灭菌可在低温下操作，可以克服传统干燥而致化学成分破坏的缺点。微波是波长很短、频率很高的电磁波，微波主要利用了微波的热效应。微波本身并不会生热，它是一种高频的电磁波，微波所形成的交变电场的方向发生着高速的改变，这种改变使处于微波场中的极性分子也处于高速振荡状态［2］。如果富含水分的食品处于2450MHz的微波场中，具有很大极性的水分他的振荡频率将达到0.408亿次/min，分子的快速运动使水分子间的碰撞和摩擦加剧，产生大量的热量，从而能把药材加热和干燥。因微波是电磁波，它会在实际传播过程中发生反射、折射、吸收、穿透等作用，故处于微波炉中的被干燥药材所受的微波作用是来自各个方向的微波的叠加。微波的这些特性使其在国防、科研、生产、医疗卫生等领域得到重要应用。而微波技术与其它科学技术相互渗透、彼此结合又不断产生新的应用领域。微波技术在中药生产中的应用正是这种技术应用领域的又一扩展。微波技术在中药生产过程中的应用主要有萃取、干燥、灭菌及真空脱水等方面。
           1实验器材
        材料和仪器：微波炉为上海松下National(MMMX20WF)800W；肯德利多功能粉碎机(260W)；全蝎、蜈蚣均购自深圳市佛海药材公司，经鉴定蜈蚣为节肢动物门多中纲蜈蚣科动物少棘巨蜈蚣Scolopendra subspinpes mutilans L.Koch.全蝎为节肢动物门蛛形纲钳蝎科动物东亚蝎Buthus martensii Karsch。
           2干燥粉碎制散
        分别取50 g止痉散烘焙后及微波高火6.5，5，3.5 min，中高火11，8.5，6 min，中火14，11，8 min。稍稍放冷后即放入粉碎机中粉碎1 min，然后分别过50，80，120目筛。结果见表1。
        表1烘焙及微波各阶段干燥后粉碎过筛情况g筛目   （略）
        表2烘焙及微波各阶段干燥粉碎后水提、醇提结果g方式（略） 
        结果显未微波干燥较烘焙法在120目粉末，80目粉，50目粉均较传统焙法收成较多，易于粉碎。尤其在时间上更为少，劳动强度更小。传统烘焙需20 min，而微波最长需时中火为8.5 min，过120目筛率较烘焙法最少在125.8%，最多为143.32%；过80目筛则在117.89%～129.62%之间；过50目筛则在112.89%～121.74%之间。
           3提取
        分别取各种已制备好的散剂30 g分别用水煮提取90 min，95%酒精40℃提取6 h，过滤，挥去溶媒后称重，计算提取量，其结果见表2。结果显示微波法水提物除中火4.5 min外，其余均较传统烘焙提取率高59.28%～144.31%；而95%乙醇提取物则无明显改变。
           4讨论
        微波干燥属于介电加热干燥，它是把物料置于高频交变电场内，从物料内部均匀加热、迅速干燥的方法。微波干燥速度快、时间短，微波加热温度低，而且在干燥的同时兼有灭菌、杀虫等效果，从而提高了产品质量；获得的成品含水量均匀、清洁无菌，表面不结壳、皱皮或开裂，干燥效果较理想，此外微波干燥耗能少，成本低，无环境和噪音污染。从上面的结果我们可以看出中火8.5 min是最有利于干燥易于粉碎制散，无论那一种微波火力都较传统烘焙法易于干燥粉碎。从提取实验来看中火6.5 min提取最好。综合来看中火6 min应为最佳干燥温度及火力。虽然结果显示微波比传统烘焙更易于粉碎，提取物也更多，但有效成分是否被破坏，有待我们进一步探究。
           参考文献：
        ［1］张晶晶.针药并用治疗面肌痉挛22例［J］.广西中医学院学报，2000，(9)：6767.
        ［2］李里特.微波在食品加工中应用的原理及特点［J］.食品工业科技，1991，(2)：36.
        (1.广东省深圳市宝安区中医医院518101；2.广东省深圳市福田区中医医院518100)