转换到繁體中文
您的位置 : 首页 > 文章

槐花食疗妙方

发布时间:2009/2/3 8:50:05

  多个检索词,请用空格间隔。

       来源:扬子晚报     作者:常怡勇

       又到槐花盛开时。我国不少地区有蒸食槐花习惯,其实槐花不但可食,也是一味良药。槐花性凉味苦,有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。现介绍几则槐花食疗方:
       1.大黄槐花蜜饮
       【原料】生大黄4克,槐花30克,蜂蜜15克,绿茶2克。
       【制法】先将生大黄拣杂,洗净,晾干或晒干,切成片,放入砂锅,加水适量,煎煮5分钟,去渣,留汁,待用。锅中加槐花、茶叶,加清水适量,煮沸,倒入生大黄煎汁,离火,稍凉,趁温热时,调拌入蜂蜜即成。
       【用法】早晚2次分服。
       【功效】清热凉血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血,血色鲜红,以及癌术后便血等症。
       2.马齿苋槐花
       【原料】鲜马齿苋100克,槐花30克,粳米100克,红糖20克。
       【制法]先将鲜马齿苋拣杂,洗净,入沸水锅中焯软,捞出,码齐,切成碎末,备用。将槐花拣杂,洗净,晾干或晒干,研成极细末,待用。粳米淘洗干净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,粥将成时,兑入槐花细末,并加入马齿苋碎末及红糖,再用小火煨煮至沸,即成。
       【用法】早晚2次分服。
       【功效】清热解毒,凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血,血色鲜红症。
       3.地榆槐花蜜饮
       【原料】地榆60克,槐花30克,蜂蜜30克。
       【制法】先将挖取的地榆洗净,也可从中药店购买,拣杂,切成片,放入砂锅加水适量,煎煮2次,每次40分钟,合并2次浓煎液,回入砂锅加入槐花,视需要可酌加清水,大火再煎煮10分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收取滤汁放入容器,待其温热时,兑入蜂蜜,拌和均匀即成。
       【用法】早晚2次分服。
       【功效】清热凉血,抗癌止血。本食疗方适用于宫颈癌阴道出血等症。
       4.两地槐花
       【原料】生地、地骨皮槐花各30克,粳米30-60克。
       【制法】将生地、地骨皮槐花洗净煎水去渣取汁,与粳米共煮为粥。
       【用法】每日1次,可连服3-5日。
       【功效】清热固经。用于月经过多,经色深红或紫红,质地粘稠有块,腰腹胀痛。心烦口渴,尿黄,舌质红,苔黄,脉滑数。
       5.槐花清蒸鱼
       【原料】槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。
       【制法】将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。
       【疗效】此食疗方功能重在清热利湿,对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者,有较好疗效。

经典中医古籍

中药学教材(附图片)

穴位数据库(附图片)