来源：医生在线

       猪肉，爱美减肥的女性听到后都会远远地躲开，我们大家都这么认为猪肉吃多了一定会越吃越胖，减肥就不可以吃猪肉，其实根据中国的饮食文化来讲猪肉确实可以减肥美容，而且功效不小；
       一些看似普通的植物、动物，经过合理搭配，食用后就可以起到防病治病的作用，对这些食物传统医学称之为药膳。
       这些药膳食用后不但能发挥药物的特性，而且还避免了药物所产生的付作用，有一些食物食用后不仅可以治病防病，而且还会起到美容的作用。
       同样一种药膳，对于不同的人，作用是不一样的，所以假若要用好药膳，应该非常好地了解自身的体质，合理使用药膳，就可以达到养生治病、美容的作用。
       食用药膳是中医特有的美容方法之一；
       早在汉朝时期的张仲景就非常擅长用一点动物、植物方药进行美容治疗。他在《金匮要略》中就记载了很多既能美容的方剂又能治病，如甘草小麦大枣汤，当归生姜羊肉汤，猪肤汤等。这些方剂体现了张仲景擅长利用药食同源的观点。
       猪肤汤是张仲景《伤寒论》中一个极其重要的方剂；
       猪肤汤功效：
       这个方剂在张仲景临床中，是用来治疗下利、咽痛、心烦胸满的病症，他在治疗中用猪肤、白蜜、米粉共同煎煮，达到退虚热、健脾胃、止利除烦、清热的目的，这个方子在《伤寒论》的112方子中是一个重要的方剂。
       猪的浑身都是宝，用猪的器官和药材配伍进行治病和美容，在中国众多的医家处方中是常常使用的。
       据专家介绍：
       猪皮、猪蹄中含大量的蛋白质，主要成份是胶原蛋白和弹性蛋白，食用猪皮和猪蹄进行美容是爱美女性特别好的选择，因为它不但经济实惠，制作简单，而且美容效果也比较明显，因而十分受人们的欢迎。
       中医美容推荐：
       在我们美容这个范围内，中药经常使用点精血有情之品，是动物的皮、脂来达到美容的目的，不是草根树皮；
       具有美容的食物：
       ①阿胶
       ②猪蹄
       ③猪皮
       以上的功效：
       它的美容作用是通过滋阴养血，滋润皮肤，来改善皮肤的环境，从而达到美容的目的。
       用猪皮和猪蹄进行美容在中国已有上千年的历史了，张仲景在《伤寒论》中就记载猪皮和猪蹄具有“和气血、润皮肤、可美容”的功效，一些美容专家也建议，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄，由此看来，猪肉实在是美容的佳品。这些在中国古代的历代的宫廷秘方中保存的是大量的，而且这些方子到今天为止，也被我们中医广泛地使用。