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对中药砂炒盐水浸渍炮制方法的讨论
作者:王辉, 范冬霞, 付志荣

《时珍国医国药》 2006年 第8期

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       【关键词】  穿山甲;,,,鳖甲;,,鸡内金;,,,砂烫类中药;,,,钠盐鉴别;,,,氯化物鉴别;,,,水分测定;,,,假药
       摘要:目的鉴别穿山甲、鳖甲、鸡内金等砂烫类中药的正品与伪品。方法对穿山甲、鳖甲、鸡内金等砂烫类中药进行钠盐鉴别、氯化物鉴别和水分测定。结果穿山甲、鳖甲、鸡内金等砂烫类中药经砂炒盐水浸渍炮制方法炮制后,钠盐鉴别和氯化物鉴别呈正反应,水分含量增加。结论穿山甲、鳖甲、鸡内金等砂烫类中药进行钠盐鉴别、氯化物鉴别呈正反应,水分测定结果水分含量增加5%~10%者不是《中国药典》正品所采用的炮制方法,应判定为伪品。
       关键词:穿山甲;   鳖甲;  鸡内金;   砂烫类中药;   钠盐鉴别;   氯化物鉴别;   水分测定;   假药
       最近,我们在安徽省亳州市药材市场采购中药饮片时,发现个别饮片生产企业和一些个体药贩生产炮制出的穿山甲、鳖甲、鸡内金等砂烫类中药,其外表及折断面吸附有白色颗粒状结晶,口尝味咸,经检验为氯化钠,含量为1%~2%,水分增加5%~10%。据调查,这些中药的加工炮制方法是用砂烫鼓起后,立即投入盐水中浸泡,最后晒干,从而有意识地增加重量,达到牟取暴利的目的。若天气湿度增大,饮片上的食盐会吸潮而变软,不但增重,而且也难以杵碎、煎煮。我们总结出其识别方法如下:取上述药材粉未约4 g,加水50 ml,振摇,过滤。滤液分成2份,一份加醋酸氧铀锌试液,生成黄色沉淀,呈钠盐鉴别反应。另一份加硝酸使成酸性后,加硝酸银试液,即生成白色凝乳状沉淀,分离,沉淀加氨试液,即溶解,再加硝酸后沉淀复生成,呈氯化物反应。水分按《中国药典》水分测定法中的烘干法[1]进行测定。取本品和不含食盐的对照品测定,所得含有水分的百分数相减,即为水分的增重。从炮制品的作用来看,穿山甲、鳖甲、鸡内金等均有腥气的动物药,经砂炒醋淬,起到矫臭作用,并增强入肝消积的疗效。鉴于用砂炒盐浸的方法,古今医药书籍均未见记载,《中国药典》2000年版和2005年版1部也未收载,故笔者认为,砂炒后盐水浸渍是一种新的掺假行为,砂炒后盐水浸渍品应作假药处理。
         参考文献:
       [1]  国家药典委员会.中国药典,Ⅰ部[S].北京:化学工业出版社,2005:附录47.
       (湖北省黄石普仁医院,湖北 黄石  435002;  湖北省黄石市中心医院  435000)

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