【关键词】 湖北麦冬；,,规范化种植技术
摘要：对湖北麦冬规范化种植过程中的选地、整地、选苗、种苗处理、栽种、肥水管理、病虫防治等技术环节进行研究，并制定了湖北麦冬规范化种植技术操作规程，为湖北麦冬生产发展提供技术支持。
关键词：湖北麦冬； 规范化种植技术
湖北麦冬Lirope spicata (Thunb.)Lour.var.proalifera Y.T.Ma属百合科山麦冬属多年生草本植物，为《中国药典》（1995年版）新增品种山麦冬的源植物，其块根与麦冬Ophiopogon japonicus(L.f.)ker Gawl块根有相似化学成分和药理活性，具有养阴生津、润肺清心、除烦安躁等功能［1，2］。湖北襄樊市为湖北麦冬的主产地，已有40多年的栽培历史，常年种植面积在3 000 ha，年产量已占全国麦冬产量50%以上，为我国麦冬三大主产区之一。为规范湖北麦冬生产，保证其药材质量，2001年湖北省地道药材《湖北麦冬规范化种植技术研究与示范基地建设》项目正式启动，在总结传统种植经验基础上，我们对湖北麦冬规范化种植中的技术环节进行了深入的研究。
1 湖北麦冬主产地自然条件与生态环境 1.1 湖北麦冬主产地自然条件
1.1.1 湖北麦冬主产地气候条件湖北麦冬主产地湖北襄樊市属北亚热带季风气候。四季分明，冬寒夏暑，冬干夏雨，雨热同季，年平均气温一般在15~16℃，无霜期为228~249 d，热量资源丰富，具有较明显的过渡性，兼备了南北气候特点。年降水量820~1 100 mm，其中夏季占400~450 mm。太阳辐射丰富，年平均总日照时数为1 800~2 100 h。由于温度高、降水集中、光照强的季节，正是湖北麦冬的旺盛生长季节，极有利于湖北麦冬生产潜力的发挥。
1.1.2 湖北麦冬主产地土壤条件湖北麦冬主产地土壤为河流冲积物发育而成的潮砂土。一般潮土土层深厚，自然肥力高，有机质，矿物质养分都较丰富，呈中性到微碱性，pH在7.0～8.0之间。
1.2 湖北麦冬主产地生态环境符合国家无公害食品产地环境的规定，即大气符合大气环境质量二级标准；土壤符合土壤质量二级标准；灌溉水符合农田灌溉水质量标准。
2 湖北麦冬的形态特征与生育特性 2.1 湖北麦冬的形态特征湖北麦冬为多年生草木植物。须根系，上端有时可见皱缩横环纹，中部或近末端常膨大成矩圆形或纺锤形肉质块根。根状茎短，具地下走茎。叶基生，禾叶状，长20~45 cm，宽4~6 mm，顶端钝，具5条脉，中脉明显突出，边缘具细锯齿。花期6~8月，花淡紫色或淡蓝紫色，花葶直立，通常长于或近等长于叶，长20~50 cm，总状花序顶生，长5~12 cm，具多数花，通常每3~5朵簇生于苞叶腋，苞片小，长披针形，花梗长1~3 mm，花被6，排成二轮，雄蕊6，花丝长约2 mm，花药狭矩圆形，黄色，子房上位，中轴胎座3室，每室胚珠2枚，花柱长约2 mm，柱状，柱头不明显。在花的后期，苞片腋处发生叶丛或苗，不形成种子。
2.2 湖北麦冬的生育特性湖北麦冬性喜温暖气候且耐寒，喜较湿润的环境，但忌水涝；喜肥，以土层深厚、肥沃、结构疏松和排水良好的壤土为宜，性喜光且耐荫。
3 湖北麦冬规范化种植生产技术 3.1 选地种植湖北麦冬应选择土层深厚、肥沃、结构疏松和排水良好的沙质壤土或壤土，忌粘重土，忌重茬连作，亦不宜与大蒜、葱、韭菜等百合科作物轮作种植。
3.2 整地湖北麦冬根系发达，种植湖北麦冬的田块应在施足底肥基础上深耕细耙，做到田平土碎、上虚下实、保墒保肥。
3.3 选苗选苗是湖北麦冬高产的重要环节之一。于立春前后，在起挖的麦冬中选择无病虫、叶色翠绿、茎粗壮的麦冬苗，剪短须根和叶片，苗根长4~5 cm，叶长8~10 cm，然后分成单株。分苗时应保护好新生芽，尤其是“跑马根”，是形成大块根和早发块根的关键［3］。选好的苗若不能及时栽种，应进行假植。
3.4 栽种不同的栽种期试验结果表明：湖北麦冬栽种时间以3月中下旬为佳。其分枝数、块根数、根系活力等显著高于其它栽种期［4］。栽种前将选好的种苗用65%代森锌可湿性粉剂500~800倍浸苗3~5 min,作消毒处理，以杀灭种苗上越冬的黑斑病病菌等。栽种时每穴栽3~4单株，株行距20 cm×22 cm，栽植深度3~4 cm，栽后踏实，浇足蹲根水。
3.5 施肥 湖北麦冬喜肥，下足基肥是高产稳产的关键。施肥以有机肥为主，氮、磷、钾肥配比施用，可增加麦冬产量构成因素中每丛块根数和块根粒重［4］，以提高产量。
3.5.1 底肥 整地时均匀撒施有机肥，再进行翻耕。用量：60 000~75 000 kg/ha，有机肥必须充分腐熟，且未经污染。
3.5.2 发根肥 湖北麦冬栽后10~15 d开始返青，一个月后始发根，此时施肥可加快生长，提早分蘖，促早发根、多发根［5］。用量：尿素150~300 kg/ha，过磷酸钙300~450 kg/ha，硫酸钾300~450 kg/ha。在麦冬根际附近穴施或沟施，施肥后应覆土，以避免肥料流失。
3.5.3 块根膨大肥 于8月下旬、10月中、下旬分别施尿素150 kg/ha，过磷酸钙75 kg/ha，硫酸钾150 kg/ha，追肥仍应在麦冬根际附近穴施或沟施，施肥后覆土。11月至元月中旬叶面喷施2~3次0.1%~0.2%尿素与磷酸二氢钾混合液［6］，增产效果明显。
3.6 灌溉湖北麦冬性喜较湿润的土壤环境，其生长期需水较多，因此，在生育期应加强水分管理，保证水分供应，以促进其早发根、多发根。
3.7 中耕锄草湖北麦冬发根后，5~8月天气暖热，雨水较多，杂草生长旺盛，应选晴天及时清除杂草，以达到防止土壤板结、保墒及消除杂草与麦冬苗争光、争水、争肥的目的。
3.8 及时摘除花枝湖北麦冬花开期6~8月，应及时摘掉新生花枝，减少生殖生长对养分的消耗，对增加单株叶片数、分枝数，促进麦冬块根生长，提高块根产量效果明显，增幅达5%~10%［4］。
3.9 植物生长调节剂的应用 于8~10月期间，喷施新型植物生长调节剂科资891两次或多效唑1次。用量：科资891：300 ml/ha或15%多效唑可湿性粉剂：600 g/ha,施用浓度0.1%，可抑制地上部分旺长，促进麦冬块根生长。
4.1 主要病虫害种类湖北麦冬主要病害为黑斑病，主要虫害有韭菜迟晴蕈蚊、葱蝇、蛴螬等。
4.2 防治方法坚持“农业防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。
4.2.1 合理轮作 结合湖北麦冬产地生产实际，采用湖北麦冬与禾谷类、豆类等作物轮作，而不宜与葱、蒜类等百合科作物轮作。
4.2.2 坚持农家肥腐熟后施用使用农家有机肥必须充分腐熟，泼浇施用液态类粪肥应顺麦冬行沟施，并在施肥后覆土，以减少葱蝇、蛴螬的发生与危害。
4.2.3 选用健壮种苗 严格把握选苗环节，选用叶色翠绿不带病斑的健壮种苗，栽植前用65%代森锌可湿性粉剂500~800倍液浸苗3~5 min，作消毒处理，以杀灭种苗上越冬病菌，预防病害发生。
4.2.4 适时用药对于湖北麦冬黑斑病，注意控制发病中心，并喷施50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液，7~10 d/次，连续3~5次；对于韭菜迟晴蕈蚊、葱蝇，其幼虫危害盛期在5月上旬，当发现麦冬叶尖开始发黄并逐渐向地面倒伏时，立即用80%辛硫酸乳油1 000倍液灌根，防治效果好。对于蛴螬，其危害盛期为夏末秋初，可用炒香的麦麸5 kg，加敌百虫50 g，再加适量水，配成毒饵诱杀等措施防治。
5 采收 湖北麦冬块根采收在种植后第2年的2~3月进行，过早过迟均会影响其产量和品质。选天晴采挖，人工采挖麦冬块根，用两齿锄头从栽培地一端开挖，深约50 cm左右，挖起整蔸麦冬，去掉土垡，手摘或用细齿耙刮掉须根上块根，装入竹筐中用水洗净，然后摊晒，干燥后包装贮藏。
参考文献： ［1］ 中华人民共和国卫生部药典委员会.中国药典［S］.广州：广东科技出版社，1995：19.
［2］ 余伯阳，徐国钧.中药麦冬的资源利用［J］.中草药，1995，26（4）：205.
［3］ 何家涛，赵劲松，别运清.湖北麦冬高产栽培技术［J］.农村经济与科技，2002，13（8）：14.
［4］ 赵劲松，贾文恺，何家涛,等，湖北麦冬产量与产量相关性状关系的研究［J］.时珍国医国药，2005，16（4）：353.
［5］ 瞿宏杰，赵劲松，别运清,等.移栽期与摘花梗对湖北麦冬生长发育的影响［J］.中药材，2004，27（9）：629.
［6］ 赵劲松，瞿宏杰，贾文恺,等.湖北麦冬高产施肥模型的研究［J］.湖北农业科学，2004，（4）：94.