文章标题 全文   多个检索词，请用空格间隔。

       【摘要】 
       目的研究傣药腊肠树果实中的氨基酸和无机元素。方法 采用氨基酸分析仪和原子吸收光谱仪对腊肠树果实中的氨基酸和无机元素进行定性定量分析。结果腊肠树果实中主要含氨基酸15种，总量为2.07%；含无机元素13种，其中钾、钙、镁含量较高。结论 研究结果，为进一步探讨傣药腊肠树果实的开发应用价值提供了依据。
       【关键词】  腊肠树果实； 氨基酸； 无机元素
       
       Analysis of Amino Acids and Inorganic Elements in Fruits of Cassia fistula L.
       ZHANG Huiping, LIU Yan， HUANG Shuaiwen,LI Zhengyu,BI Yunmei
       College of Chemistry and Chemical Engineering, Yunnan Normal University, Kunming 650092, China
       Abstract：ObjectiveTo investigate the amino acids and inorganic elements in fruits of Cassia fistula L..MethodsThe amino acids and inorganic elements in fruits of Cassia fistula L. were determined qualitatively and quantitatively by amino acids analyzer and atomic absorption spectrometry. ResultsFruits of Cassia fistula L. contains fifteen amino acids amounting to 2.07% and thirteen inorganic elements. The content of potassium, calcium and magnesium was the most among the inorganic elements in fruits of Cassia fistula L..ConclusionThe results provide a basis for further exploiting fruits of Cassia fistula L.
       Key words：Fruits of Cassia fistula L.；   Amino acids;   Inorganic elements
        傣药腊肠树，傣名郭聋娘，学名阿勃勒Cassia fistula L，英文名：Golden-shower Senna，又名波斯皂荚，属于豆科（Leguminosae）云实亚科（Cassalpiniaceae）决明属Cassia植物 。其果实每年2月份成熟，呈圆筒状，暗褐色，直径1.5～2.5 cm，完整者长约30～50 cm，种子周围的果肉呈红白色或黄绿色至黄褐色，具有特殊芳香气味，香甜可食［1］， 因外形似中国食物腊肠，故被称为腊肠树。腊肠树是云南傣族地区一种常见的乔木，也是一种常用的傣药，早年傣族药典中就有记载。在傣族村寨中，腊肠树果实主要用于抗菌、润肠通便［2］，腊肠树根还可以做红色染料。但对云南腊肠树果实所含氨基酸和无机元素的研究尚未见报道。为探讨云南傣药腊肠树果实的开发应用价值，本文对云南临沧产腊肠树果实中所含氨基酸和微量元素进行了分析测定。
       1  仪器与材料
        日本HITACHI835-50型氨基酸自动分析仪；402-原子吸收分光光度计。腊肠树果实（采于云南临沧耿马县孟定地区，经云南师范大学生命科学院熊子仙教授鉴定），自然干燥，粉碎后备用。铜、钙、镁、锌、钾、钠、铁、锰、硒、镍、锶等元素的单质或化合物标准样品、浓硝酸、浓盐酸均为分析纯。
       2  方法
       2.1  腊肠树果实中氨基酸分析将干燥的腊肠树果实粉末经酸水解后，用氨基酸分析仪，采用GB/T 18246-2000检验方法进行分析测定。
       2.2  无机元素分析
       2. 2.1  样品处理称取腊肠树果实粉末于干燥的坩埚中，用电炉加热使其炭化，然后放入恒温炉加热到700℃，充分灰化。在灰化了的腊肠树果实中滴加6 mol/L的HCl溶液1～2滴使其溶解，转移到10 ml的容量瓶中定容。
       2.2.2  标准溶液的配制配制铜、镁、锌、钙、铁、锰、 钠、钾、镍、硒、锶、镉、铅的标准溶液，浓度均为1 000 μg/ml。配制不同浓度（0.5，1.5，3.0， 5.0，7.0，10.0 μg/ml）铜、钙、镁、锌、铁、锰、钾、钠、铯、镍、锶的标准溶液。
       2.2.3   测定用原子吸收分光光度计，测出标准溶液的吸光度，绘制出工作曲线，测出样品的吸光度，根据工作曲线确定样品中无机元素的含量。
       3  结果
        见表1～2。表1  腊肠树果实中氨基酸种类以及含量（略）表2  腊肠树果实中无机元素及含量（略）
       4  讨论
        腊肠树果实中氨基酸种类、含量以及无机元素含量的测定结果表明，傣药腊肠树果实所含氨基酸种类较多，含有天门冬氨酸（ASP）等15种氨基酸，总量为2.07%，但不含胱氨酸和蛋氨酸。腊肠树果实中主要含有13种无机元素，其中钾、钙、镁的含量远远高于其它元素的含量，而这3种元素均为人体必需的营养元素。所以，腊肠树果实中不仅含有多种氨基酸，而且含有较为丰富的营养元素，是一种值得进一步深入研究的民族民间药物。
       【参考文献】
         　　［1］中国科学院植物研究所.中国高等植物图鉴［M］.北京：科学出版社，1980：339 .
       
       ［2］谢成科.药用植物学［M］.北京：人民卫生出版社，1986：240.