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浅析金银花质量的影响因素
作者:司晓萍 宋辉

《时珍国医国药》 2005年 第8期

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       【关键词】  金银花
        关键词:金银花;绿原酸;质量;影响因素
        金银花为忍冬科Caprifol iaceae忍冬属Lonicera植物忍冬L.japonica Thunb及同属多种植物的干燥花蕾,具有清热解毒之功效,临床上广泛应用,为中医常用药。
        《中国药典》2000年版Ⅰ部以性状作为外观指标,总灰分、酸不溶性灰分、金银花有效成分绿原酸含量作为其内在指标控制其质量。近两年来作为我区抽验品种,我们做了大量的金银花检品,发现其质量差异较大。现对其中10批金银花质量进行分析比较,来探讨影响金银花质量的主要因素,现报道如下。
           110批金银花检测方法
        1.1样品:2002~2003年计划抽验样品。
        1.2方法:按《中国药典》2000年版Ⅰ部[1]方法检验。
           2检测结果
        见表1。
        表1金银花检测结果(略)
        3分析讨论影响因素
        3.1产地与物种《中国药典》2000年版Ⅰ部规定,金银花为忍冬科植物忍冬L.japonica Thunb 、或红腺忍冬 L.hypoglauca  Miq、山银花L.confusa  DC. 或毛柱忍冬L.dasystyla Rehd.的干燥花蕾或带初开的花。作为商品药品及民间使用药材金银花来源复杂,分布极为广泛。据调查,市场上作药用的金银花约有17种[2],近年来有5种同属植物列入了地方标准。李昌爱等[3]对不同产地同一植物来源及同一产地不同植物来源的金银花药材中绿原酸含量进行测定,结果表明,金银花产地和植物来源对绿原酸含量有明显影响,且产地对绿原酸听影响远大于物种对其的影响。同一物种不同产地的金银花绿原酸含量有极显著差异。从表1中可看出山东、河南产金银花绿原酸含量远高于安徽、四川。同一产地不同物种的金银花绿原酸含量亦有差异。
        3.2不同物候期、生长期、采收期不同物候期采收的金银花产量和质量存在显著差异,有时甚至成为影响药材质量的主要因素。这种差异主要与不同物候期间花芽分化历时、花枝的类型、叶面积、叶绿素含量等生物学因素有关,不同物候期的气温、日照时数、降水量等气候因子也密切影响药材质量。据报道[4]河南封丘5月30日采收的花蕾,其总绿原酸含量为7.58%,而7月20日采收的花蕾为3.66%,相差50%。不同生长阶段其绿原酸含量也呈动态变化,花蕾(绿蕾或白蕾)的含量远高于开放花,这与传统中医金银花药用花蕾相一致,以成熟蕾为最佳。一些地方采收鲜品时,为了省工省事,往往等待大部分花已繁开,才行采摘,用一把抓的方法,采下繁开的花、发育程度不一的花苗以及花序、梗和叶片等,使鲜品的成熟度很不一致,并且带入杂质。有报道[5],对金银花5个不同阶段以HPLC法进行主要有效成分绿原酸的含量测定,含量由高到低为三青二白大白银花金花,以花蕾阶段为高。
        3.3加工与贮藏《中国药典》2000年版Ⅰ部规定金银花加工方法为干燥,阴干、晒干、烘干均为干燥。目前大多采用晒干或阴凉干,近年来也有用硫黄熏、蒸、等各种方法处理[6],加工方法多,操作不一。不同加工方法可直接影响金银花的质量。从检测结果及表1可见,以颜色而论,晒干最佳,阴干次之,烘干或受潮、贮藏不当者,颜色欠佳,且烘干品具有不同程度的油润感。晒、阴、烘等方法均具有金银花的清香,贮藏不当者无清香,具有油败感。从对绿原酸影响表明,所测金银花生晒品较烘干品绿原酸含量高。从金银花所含绿原酸的特性看,采用人工低温干燥会有更好效果,烘制会使绿原酸含量降低。绿原酸含量随生药存放时间延长而呈下降趋势[4] ,从表1可看出,贮藏不当,绿原酸含量明显下降。
        3.4掺假利用总灰分与酸不溶性灰分检查,其灰分数据准确说明金银花掺假情况。从表1数据说明,总灰分与酸不溶性灰分超标的,均有不同程度掺假。近处来,金银花的掺假现象极为严重,不法药贩为了提高金银花的重量,将其用滑石粉等处理,其外观更加美观,花蕾发白,较一般金银花硬。有经验鉴别:将金银花加热水放置片刻后,掺假的金银花杯底均有不同程度的白色沉淀。
           4小结
        4.1金银花在我国分布广泛,但其活性成分绿原酸含量差异较大,产地和物种对其含量均有明显影响,提示我们应通过金银花品种类型对比试验,筛选和确定最适合本地区生态环境条件下种植的品种类型,不断提高金银花的产量、质量和药用价值,金银花商品流通时须注明产地,以利于合理用药。
        4.2适时分批采摘金银花,控制好加工方法的操作要点,是保证成品形状、质量的重要技术环节。
        4.3影响金银花质量的因素众多,不但与物种、产地有关,而且药材中有效成分的含量随物候期,生长期等变化也非常大,有时甚至成为影响药材质量的主要因素。因此只有全面考察所有与之相关的因素,才能较客观地评价金银花的质量。
           参考文献:
        [1]国家药典委员会.中国药典,Ⅰ部[S].北京:化学工业出版社,2000:177177.
        [2]王天志,李永梅.金银花的研究进展[J].华西药学杂志,2000,15(4):292292.
        [3]李昌爱,姚满生,郭宏滨.金银花产地和类型对其质量的影响[J].中药材,1993,16(5):55.
        [4]邢俊波,李萍,温德良.不同物候期金银花中总绿原酸的积累动态研究[J].中国中药杂志,2001,26(7):457457.
        [5]刘高峰,孙考祥,周桂芳,等.HPLC法测定不同生长期金银花中绿原酸含量[J].中医药学报,2001,29(3):5151.
        [6]王桂英,田谨为.金银花的采收加工方法及其成品形状比较[J].中草药,1999,27(4):233233.
        (1.新疆塔城地区药检所834700;2.伊宁农四师医院,新疆 伊宁835000)

经典中医古籍

中药学教材(附图片)

穴位数据库(附图片)