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       【关键词】  药材
        关键词：贝母；鉴别方法
        贝母系百合科（Liliaceae）植物的干燥鳞茎，为临床化痰止咳的常用中药材。贝母类药材来源复杂，品种繁多，地区用品各不相同，这使得贝母商品混杂；另外，由于贝母资源短缺，商品价格较高，一些不法分子用其他类似的药材混充贝母销售，市场上出现了众多的混淆品。正确鉴别区分贝母的正伪，是保证临床用药安全、有效的关键。实际生产、使用中所用的鉴别方法主要可分为传统鉴别方法和现代鉴别方法两大类。前者包括基源和性状鉴别；后者包括显微鉴别、理化鉴别、色谱法、光谱法等鉴别方法。现将它们分述如下。
           1基源和性状鉴别
        贝母类药材按作用不同可分为川贝母类、浙贝母类以及湖北贝母等其他种类。它们科属接近，外形相似，但因基源不同，性状也各有特点，可据此对它们进行区分。实际工作中药材的性状鉴别主要从药材的形状、大小、表征、颜色、质地、断面、气、味等十个方面来考虑［1～8］。为便于实际工作借鉴，现将已有报道的常见贝母类药材及常见伪品的基源和性状列举如表1。
           2显微鉴别
        贝母类药材的性状较相似不易区分，但其显微特征有较大的区别，如粉末的颜色；淀粉粒的形状、大小；脐点的形状、位置；层纹的有无、形状以及种间在鳞叶上（内）表皮细胞的形状、大小和垂周壁角质栓的有无、形状、大小、排列等方面有一定的区别；这些均可作为鉴别特征，列举如表2［9～13］。表2贝母类药材的显微鉴别名称〖〗粉末颜色〖〗淀粉粒形状〖〗脐点〖〗层纹〖〗鳞叶上（内）表皮细胞特征松贝青贝〖〗白色〖〗广卵形、长圆形或不规则圆形〖〗点、短状、人字、马蹄状，多位于较小端〖〗层纹细密〖〗表皮细胞类长方形，周壁微波状弯曲。螺纹导管，直径2～26 μm炉贝〖〗〖〗广卵形、贝壳形、肾形或椭圆形〖〗人字状、星状或点状〖〗层纹明显〖〗螺纹及网纹导管，直径可达64 μm浙贝母〖〗类白色〖〗淀粉单粒广卵形、椭圆形,直径6～56 μm〖〗多呈点状或裂缝状，也有飞鸟状、马蹄状的，均位于较小端〖〗可见偏心形的层纹〖〗表皮细胞类多角形或长方形，垂周壁呈连珠状增厚；角质层向内凸出形成颗粒状角质栓。细小螺纹导管东贝〖〗〖〗卵形、卵圆形、蚌状卵、长椭圆形〖〗〖〗〖〗表皮细胞长方形或多角形，周壁微波状弯曲，呈含珠状增厚湖北贝母〖〗淡棕黄色〖〗广卵形或长椭圆形〖〗脐点明显，点状、人字或裂缝状〖〗层纹明显细密〖〗表皮细胞垂周壁呈连珠状增厚。草酸钙结晶棱方形、颗粒状簇状平贝母〖〗类白色〖〗单粒，三角形、贝壳形、三角状卵形〖〗脐点裂缝状、点或人字状，位较小端；多脐点单粒见伊贝母〖〗〖〗单粒，广卵形、卵形、贝壳形，三角状卵形〖〗点状、人字形或短缝状〖〗层纹明显〖〗表皮细胞类长方形，含细小草酸钙方晶，螺纹及环纹导管米贝母〖〗〖〗灯泡状、卵形、不规则广卵形、贝状卵形、类三角形〖〗脐点明显；点状、短缝状，人字状、马蹄状、三叉状，多位于较小端〖〗层纹隐约可见一轮贝母〖〗多数糊化〖〗卵状圆形、卵状长圆形、圆多角形、广卵形、贝壳形或长圆形〖〗脐点明显；点、短缝状，人字、马蹄状、星状或十字状，多位于较小端层纹极明显
           3理化鉴别
        有些贝母在一定条件下有其特有的荧光反应，可将此作为鉴别特征；现将常用贝母类药材在紫外灯365 nm下的荧光反应列举如表3［14～15］。表3贝母类药材的理化鉴别样品〖〗颜色粉末〖〗川贝〖〗亮蓝紫色〖〗平贝〖〗闪蓝或翠蓝色〖〗浙贝〖〗亮淡绿色〖〗东贝〖〗亮蓝色〖〗松贝〖〗淡蓝色乙醚提取物〖〗湖北贝母〖〗亮蓝色〖〗珠贝〖〗蓝色此外，还有用沉淀反应来鉴别浙贝母［1］以及通过用两相滴定法测定生物碱的含量的不同来区分不同基源、产地的川贝母等［19］。
           4色谱法
       贝母类药材因基源、产地的不同，其所含的成分也会随之变化。据此，我们可采用适宜的方法提取主要成分，分别制成其相对应的对照品，经薄层色谱法来观察样品和对照品是否具有相同的斑点，从而进行区别［17～19］。对川贝类还可以利用其样品的总皂苷水解物的特殊薄层斑点来与浙贝进行鉴别［20］。
           5吸收光谱法
        不同种类药材所含的不同成分在光谱中会产生不同的吸收，而含量不同其吸收强度也随之改变。现代吸收光谱法在贝母类药材的鉴别中也得到了广泛应用，如用一阶导数光谱倒吸收峰的显著差异来鉴别湖北贝母、浙贝、川贝等［20］；根据紫外光谱中(203.0±2) nm处是否有最大吸收来可以判断东贝母的真伪［21］；湖北贝母、浙贝、川贝等紫外吸收光谱有明显的差别［22］，可以据此对这些贝母进行区分；对于川贝、珠贝、小东贝之间的区别，则可通过傅里叶变换红外光谱法的吸收光谱的外貌特征及吸光度值进行判断［23］。以上两种方法操作相对简便，实际较常用。此外，根据贝母的水或酸浸液在醋酸氨-醋酸底液条件下，在dE/dt-E曲线上出现切口和图形的不同（位移、扩缩）［24］以及在SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳池中蛋白质区带图谱的不同［25］可对不同贝母样品进行区分。填充X-射线粉末衍射法［26］、柱裂解气相色谱［27，28］及对微量元素灰关联度的测定［29］等方法也应用于浙贝、川贝等不同种以及同种野生与栽培品之间的区别。
           6讨论
        贝母类药材的基源和性状鉴别经多年的积累已较完善；显微鉴别也较为成熟，在实际工作可直接应用；理化鉴别中荧光鉴别的工作做的较多，只是有的种间的荧光较相似，有时难以区别；化学特征性反应如沉淀反应、显色反应等报道的很少，这方面可做进一步的研究；根据贝母类药材所含的生物碱不同，光谱法、色谱法等现代技术已在贝母的鉴别中得到广泛的应用，这些方法能精确的进行定性、定量，不足之处是有的方法如高效液相色谱法，它对样品的前处理要求严格，操作不太方便。此外，近来出现的毛细管电泳法未见报道，可做尝试。
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        (1.浙江中医学院，浙江 杭州310053；2.杭州健茗茶业有限公司310020)