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几种中药及其常见伪品的鉴别
作者:王秀珠

《时珍国医国药》 2005年 第10期

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       【关键词】  中药
        关键词:正品;伪品;性状鉴别
        中药是中医防病治病的基础,中药辨别真伪问题,自古以来为医家所重视。我国幅员广阔,物种繁多,如果真伪辨别问题不加解决,就会出现品种混乱,同名异物,名实混淆,张冠李戴,以伪充真。临床上就会造成滥用、误用、混用现象。真可谓“虽有良医,而药肆多为伪药,则良医仍无济于事……。”所以在临床上必须保证中药名实相符,以期用药安全有效,达到真正治疗疾病的目的。笔者就几种常见的真伪中药的性状鉴别归纳如下,以供同行参考。
           1白前、白薇的伪品龙须菜、徐长卿、白射干、竹灵消
        1.1正品
        1.1.1白前为萝科植物柳叶白前Cynanchum stauntonii(Decne.)Schltr. ex Levl.或芫花叶白前Cynanchum glaucescens(Decne) Hand-Mazz.的干燥根茎及根。柳叶白前:根茎呈细长圆柱形,有分枝,稍弯曲,长4~15 cm,直径1.5~4 mm。表面黄白色或黄棕色,节明显,节间长1.5~4.5 cm,顶端有残茎。质脆,断面中空。节处簇生纤细弯曲的根,长可达10 cm,直径不及1 mm,有多次分枝呈毛须状,常盘曲成团。气微,味微甜。芫花叶白前:根茎较短小或略呈块状;表面灰绿色或灰黄色,节间长1~2 cm。质较硬。根稍弯曲,直径约1 mm,分枝少。
        1.1.2白薇为萝科植物白薇Cynanchum atratum Bge.或蔓生白薇Cynanchum versicolor Bge.的干燥根及根茎。本品根茎粗短,有结节,多弯曲。上面有圆形的茎痕,下面及两侧簇生多数细长的根。根长10~25 cm,直径0.1~0.2 cm。表面棕黄色。质脆,易折断,断面皮部黄白色,木部黄色。气微,味微苦。
        1.2伪品
        1.2.1龙须菜为百合科植物龙须菜Asparagus schoberioides Kunth.的干燥根及根茎。本品根茎粗长,长1.5~5 cm,直径0.5~1 cm。表面粗糙,上端具多数圆形茎痕或卵形的芽,纵向伏生灰褐色膜质鳞片。根茎一端常残留一段草质的茎基。须根细长弯曲,密集丛生,呈圆柱形或扁缩,长10~30 cm,直径1~2 mm。灰褐色有时可见密生灰白色的绒毛。质空虚软韧,不易折断,断面中央有小木心,横切面有放射状空隙。气微弱,味淡微苦。
        1.2.2徐长卿为萝科植物徐长卿Cynanchum paniculatum (Bge.) Kitag.的干燥根和根茎。本品根茎瘦长,斜生,或横生,长1~8 cm,直径1.5~4 mm,节间短或细长达3 cm,节处膨大。上端可见圆形茎痕,直径1~2 mm。须极丛生,纤细较平直,长5~15 cm,直径0.5~1 mm。表面灰黄色至灰褐色,具细纵纹。质轻脆,易折断,断面平坦,皮部黄白色,中央有黄棕色小木心,有粉性,具浓厚的丹皮香气,味辛,微有麻舌感。
        1.2.3白射干为鸢尾科植物白花射干(扁蒲扇)Iris dichotoma Pall.的干燥根及根茎。本品根茎呈不规则结节状。长2~5 cm,直径0.7~2.5 cm,表面灰褐色,粗糙,可见圆形的茎痕或残留的茎基。须根细长弯曲,下部多已折断,长5~20 cm,直径1.5~4 mm;表面黄棕色。有明显的纵皱纹及疏生的细根,有时可见纤细的绒毛。质空虚软韧或硬而脆。横切面中央有小木心,木心与外皮间为空隙或黄白色的皮层。臭微弱,味淡微苦。
        1.2.4竹灵消为萝科植物竹灵消Cynenchum inamoenum (Maxim) Loes.的干燥根及根茎。本品根茎粗短,多分枝,略呈块状。长1.5~3 cm,直径5~10 mm。上端可见密集的茎痕或残留茎。须根丛生,细长圆柱形,多弯曲,长10~15 cm,直径0.7~1.5 mm。表面黄棕色,稍有皱缩。质脆,易折断。断面略平坦,黄白色,中央有细小的黄色小木心。臭微弱,味淡。
           2射干的伪品白射干
        2.1正品射干为鸢尾科植物射干Belamcanda chinensis (L.) DC.的干燥根茎。本品呈不规则结节状,长3~10 cm,直径1~2 cm。表面黄褐色、棕褐色或黑褐色,皱缩,有排列较密的环纹。上面有数个圆盘状凹陷的茎痕。偶有茎基残存;下面有残留细根及根痕。质硬,断面黄色,颗粒性,气微、味苦、微辛。
        2.2伪品见1.2.3项。
           3白蔹、何首乌的伪品青洋参、隔山消、飞来鹤
        3.1正品
        3.1.1白蔹为葡萄科植物白蔹Ampelopsis japonica (Thunb.) Makino的干燥块根。本品纵瓣呈长圆形或近纺锤形,长4~10 cm,直径1~2 cm;切面周边常向内卷曲,中部有1凸走的棱线;外皮红棕色或红褐色,有纵皱纹,细横纹及横长皮孔,易层层脱落,脱落处呈淡红棕色。斜片呈卵圆形,切面类白色或浅红棕色,可见放射状纹理,周边较厚,微翘起或略弯曲。体轻、质硬脆,易折断,折断时有粉尘飞出,气微,味甘。
        3.1.2何首乌为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的干燥块根。本品呈团块状或不规则纺锤形,长6~15 cm,直径4~12 cm。表面红棕色或红褐色,皱缩不平,有浅沟,并有横长皮孔及细根痕。体重,质坚实,不易折断,断面浅黄棕色或浅红棕色,显粉性,皮部有4~11个类圆形异型维管束环列,形成云锦花纹,中央木部较大,有的呈木心。气微,味微苦而甘涩。
        3.2伪品
        3.2.1青洋参为萝科牛皮消属植物青羊参Cynanchum otophyllum Schneid.的干燥根。本品根单一或数条,圆锥形,肥大,外皮黄褐色,具有规则和深浅不一的纵纹和横纹。质坚硬,断面白色粉质,周围有散生的黄色筋脉小点。气微香,味甘而微苦。
        3.2.2隔山消为萝科牛皮消属植物隔山消Cynanchum wilfordi (Maxim.) Hemsl.的干燥块根。本品根粗壮,呈圆形,圆柱形或纺锤形,微弯曲,表面白色或黄白色,皮孔横向突起,栓皮破裂处显黄白色木质部。质坚硬,断面淡黄白色,粉性,有鲜黄色孔点。气无,味先苦而后甜。
        3.2.3飞来鹤为萝科牛皮消属植物耳叶牛皮消Cynanchum auriculatum Royle ex Wight的干燥块根。本品块根呈圆柱形,长3~10 cm,直径1.5~4 cm。表面土黄色或灰褐色,具干缩的不规则纵沟纹及纵横交叉的细纹。栓皮质薄,易脱落。质硬,断面类白色,粉性,周围有散在的黄色筋脉小点。气微香,味先苦而后甜。
           4天花粉的伪品飞来鹤
        4.1正品天花粉为葫芦科植物栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim或双边栝楼Trichosanthes rosthornii Harms的干燥根。本品呈不规则圆柱形、纺锤形或瓣块状,长8~16 cm,直径1.5~5.5 cm。表面黄白色或淡棕黄色,有纵皱纹、细根痕及略凹陷的横长皮孔,有的有黄棕色外皮残留。质坚实,断面白色或淡黄色,富粉性,横切面可见黄色木质部,略呈放射状排列,纵切面可见黄色条纹状木质部。无臭、味微苦。
        4.2伪品见3.2.3项。
           5三七、白术的伪品菊三七
        5.1正品
        5.1.1三七为五加科植物三七Panax notoginseng (Burk) F.H.Chen的干燥根。本品主根呈类圆锥形或圆柱形,长1~6 cm,直径1~4 cm。表面灰褐色或灰黄色,有断续的纵皱纹及支根痕。顶端有茎痕,周围有瘤状突起。体重,质坚实,断面灰绿色、黄绿色或灰白色,木部微呈放射状排列。气微、味苦回甜。
        5.1.2白术为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎。本品为不规则的肥厚团块,长3~13 cm,直径1.5~7 cm,表面灰黄色或灰棕色,有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹,并有须根痕,顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬不易折断,断面不平坦,黄白色至淡棕色,有棕黄色的点状油室散在,烘干者断面角质样,色较深或有裂隙。气清香,味甘、微辛、嚼之略带粘性。
        5.2伪品菊三七、为菊科植物菊三七Gynura segetum (Lour.) Merr.的根茎。本品呈拳形肥厚的不规则团块状。表面灰棕色或棕黄色,有瘤状突起及断续的弧状沟纹,突起物顶端常有茎基和芽痕,下部有细根痕。质坚,不易折断,断面淡黄色。纵切面有灰黄色筋脉,横切面显菊花心状。味淡而后微苦。
           6川牛膝、怀牛膝的伪品红牛膝、麻牛膝
        6.1正品
        6.1.1川牛膝为苋科植物牛膝Cyathula officinalis Kuan的干燥根。本品呈近圆柱形,微扭曲,向下略细或有少数分枝,长30~60 cm,直径0.5~3 cm,表面黄棕色或灰褐色,具纵皱纹、支根痕和多数横向突起的皮孔。质韧,不易折断,断面浅黄色或棕黄色,维管束点状,排列成数轮同心环。气微、味甜。
        6.1.2怀牛膝为苋科植物牛膝Achyranthes bidentata Bl的干燥根。本品呈细长圆柱形,有的稍弯曲,上端稍粗,下端较细,长15~50 cm,最长可达90 cm,直径0.4~1 cm。表面灰黄色或淡棕色,有略扭曲而细微的纵皱纹,横长皮孔及稀疏的细根痕。质硬而脆,易折断,受潮则变软,断面平坦,黄棕色,微呈角质样而油润,中心维管束木部较大,黄白色,其外围散有多数点状维管束,排列成2~4轮。气微,味微甜而稍苦涩。
        6.2伪品
        6.2.1红牛膝为苋科植物柳叶牛膝Achyranthes longifolia Makino的根。本品呈圆柱形,弯曲,有时有分枝,长可达70 cm,直径0.7~1.3 cm,上端有切去芦头的痕迹。外皮土黄色,有细纵皱纹,并有须根痕迹。质柔软易折断,断面黄白色至淡棕红色,微带有纤维性,味甜。
        6.2.2麻牛膝为苋科植物头花杯苋Cyathula capitata (Wall.) Moq的根。本品外形与川牛膝相似,惟根条短粗。扭曲度不大。外皮灰褐色或棕红色。质脆,易折断,断面灰褐色,略呈角质样,纤维性较强。味甜后苦,刺舌。
           参考文献:
        [1]吕兰勋.中药真伪鉴别[M].西安:陕西科学技术出版社,1987.
        [2]张贵君.现代实用中药鉴别技术[M].北京:人民卫生出版社,2000.
        (东南大学医院,江苏 南京210096)

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