唐 孙思邈 撰
宋 林亿等 校正
食治
序论第一
仲景曰人体平和惟须好将养勿妄服药药势偏有所助令人藏气不平易受外患夫含气之类未有不资食以存生而不知食之有成败百姓日用而不知水火至近而难识余慨其如此聊因笔墨之暇撰五味损益食治篇以启童稚庶勤而行之有如影响耳
河东卫泛记曰扁鹊云人之所依者形也乱于和气者病也理于烦毒者药也济命扶危者医也安身之本必资于食救疾之速必凭于药不知食宜者不足以存生也不明药忌者不能以除病也此之二事有灵之所要也若忽而不学诚可悲夫是故食能排邪而安脏腑悦神爽志以资血气若能用食平 ......
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