【气味】辛温,无毒。
【主治】主冷气泄痢。生食,除胸中酸水。 碎,傅蚁 。(藏器)
【核】曰∶水苏,即紫苏。一名卢苏,处处有之。喜生水旁,春二月皆以子种,或子着地间,次年自发。茎方叶圆,叶端有尖,边作锯齿,肥地者,叶面背俱色紫,瘠地者,仅背紫面青。七八月开花红紫色,成穗作房,结实如芥子,臭香色褐,碎之绞液作油,甚甘美也。
若叶面背色白者,即荏子,子不甚香,而叶转辛。若叶面背青白者,即荠 ,叶上有毛而气臭,五月采叶,七月采茎,九月采实,各取得气之全。今市肆茎叶,多霜后采取,此已 之本,气味俱失,不宜用也。别录另立苏,及白苏两条;苏即水苏,白苏即荏子,又有鱼苏、鸡苏二种。鱼苏,即荏子同类,一名 苏,状似茵陈,叶大而香。吴人用煮鱼食,因名鱼苏。
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