(别录中品)
【气味】甘,微寒,无毒。
【主治】主除客热,止烦渴咽燥,利小便,养肝气,止漏血、唾血。令女子易孕。
【核】曰∶小麦,即天所降瑞麦之 也。秋种冬长,春秀夏实。方夏之时,旧谷已绝,新谷未登,民于时乏食,而麦熟最先,故春秋他谷不书,至麦禾不成则书之。以此见圣人于五谷,最重麦禾也。按武帝劝关中种麦。明堂月令,亦有仲秋劝种麦文,其有失时者,行罪无疑,凡以接绝所赖,惧民不以为意耳。每本根科一十有二,月闰之岁科增其一。麦秋将至根一科,本黄一节,根本皆黄 ,则实成矣。性恶湿,江北地燥,天尝晴,皮薄面多为上品;江南地湿,天尝雨,皮浓面少为下品。故久雨水潦,即色黑而砂,甚则朽败不实。春种者夏亦熟,中含有毒,莱菔制之。
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