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饮膳正要
卷第三   料物性味
元 · 忽思慧
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       胡椒
       味辛,温,无毒。主下气,除藏府风冷,去痰,杀肉毒。
       小椒
       味辛,热,有毒。主邪气咳逆,温中,下冷气,除湿痹。
       良姜
       味辛,温,无毒。主胃中冷逆,霍乱,腹痛,解酒毒。
       茴香
       味甘,温,无毒。主膀胱、肾经冷气,调中止痛,住呕。
        ......

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