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外台秘要
卷第三十一   古今诸家酒一十二首
唐 · 王焘
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       (并代茶饮列于下)千金天门冬酒,疗五脏六腑大风,洞泄虚弱,五劳七伤, 结滞气,冷热诸风痫恶疾,耳聋头风,四肢拘挛猥退,历节风,万病皆主之,久服延年轻身,齿落更生发。
       天门冬(与百部相似天门冬味甘两头方百部细长而味苦令人利)
       上一味捣取汁一斗,渍曲二升,以糯米二斗,候曲发准家酝法酿之,春夏极冷下饭,冬稍温如人肌下饭,酒熟取清饮一盏,常令酒气相接,勿至醉吐,慎生冷酢滑鸡猪鱼蒜,特忌鲤鱼,亦忌油腻,此是一斗法,余一石二石亦准此以为,大率服药酒十日,觉身体瘾疹大痒,二十日更大痒,三十日乃渐止,此是风气出去故也,四十日即觉身心朗然大快,似有所得,五十日更觉大快,当风坐卧,觉风不着人,身中诸风悉尽,用米法,先净淘曝炕令干,临欲用时,更别取天门冬汁渍米,干洒炊,余汁拌饭,甚宜密封,取天门冬汁法,净洗心皮水寸切,捣押各三四遍,令滓干如草乃止,此酒初熟 ......

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