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本草纲目
菜部第二十七卷 菜之二   菜
明 · 李时珍
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本书全文检索:
       ( ,音甜。《别录》中品)
       【校正】并入《嘉 》 菜。
       【释名】 菜。
       时珍曰∶ 菜,即 也。 与甜通,因其味也。 之义未详。
       【集解】弘景曰∶ 菜,即今以作 蒸者。
       恭曰∶ 菜叶似升麻苗,南人蒸炮食之,大香美。
       保升曰∶苗高三、四尺,茎若蒴 ,有细棱,夏盛冬枯。其茎烧灰淋汁洗衣,白如玉色。
       士良曰∶叶似紫菊而大 ......

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