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本草纲目
菜部二十八卷 菜之五   鸡
明 · 李时珍
下载:本草纲目.txt  《本草纲目》.chm
本书全文检索:
       (《纲目》)
       【释名】鸡菌。
       时珍曰∶南人谓为鸡 ,皆言其味似之也。
       【集解】时珍曰∶鸡 出云南,生沙地间丁蕈也。高脚伞头。土人采烘寄远,以充方物。
       点茶、烹肉皆宜。气味皆似香蕈,而不及其风韵也。又广西横州出雷菌,遇雷过即生,须疾采之,稍迟则腐或老,故名。作羹甚美,亦如鸡 之属。
       此数种其价并珍。
       【气味】甘,平,无毒。
       ......

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