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本草纲目
鳞部第四十四卷鳞之三白鱼
明 · 李时珍
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本书全文检索：

       （宋《开宝》）
       【释名】鱼（音乔，去声）。
       时珍曰∶白亦作。白者，色也。
       【集解】刘翰曰∶生江湖中。色白头昂，大者长六七尺。
       时珍曰∶ 形窄，腹扁，鳞细，头尾俱向上，肉中有细刺。武王白鱼入舟即此。
       肉【气味】甘，平，无毒。
       诜曰∶鲜者宜和豉作羹，虽不发病，多食亦泥人。经宿者勿食，令人腹冷。炙食，亦少动气。或腌，或糟藏，皆可食。
      ......

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