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本草纲目
鳞部第四十四卷 鳞之四   鳅鱼
明 · 李时珍
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本书全文检索:
       (音酋。《纲目》)
       【释名】泥鳅(俗名)、 鱼(《尔雅》)。
       时珍曰∶按∶陆佃云∶鳅性酋健,好动善扰,故名。小者名KT 鱼。孙炎云∶ 者,寻习其泥也。
       【集解】时珍曰∶海鳅生海中,极大。江鳅生江中,长七、八寸。泥鳅生湖池,最小,长三、四寸,沉于泥中。状微似鳝而小,锐首圆身,青黑色,无鳞。以涎自染,滑疾难握。
       与他鱼牝牡,故《庄子》云“鳅与鱼游”。生沙中者微有文采。闽、广人 去脊骨,作甚美。《相感志》云∶灯心煮 甚妙。
       【气味】甘,平,无毒。
    ......

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