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本草纲目
鳞部第四十四卷 鳞之四   鲟鱼
明 · 李时珍
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       (《拾遗》)
       【释名】 鱼(寻、淫二音)
       时珍曰∶此鱼延长,故从寻从覃,皆延长之义。《月令》云∶故有王鲔之称。郭璞云∶大者名王鲔,小者名叔鲔,更小者云∶周洛曰鲔,蜀曰明溺海死,化为此鱼。盖尉亦【集解】藏器曰∶鲟生江中。背如龙,长一、二丈。
       时珍曰∶出江淮、黄河、辽海深水处,亦 属也。岫居,长者丈余。至春始出而浮阳,见日则目眩。其状如 ,而背上无甲。其色青碧,腹下色白。其鼻长与身等,口在颔下,食而不饮。颊下有青斑纹,如梅花状。尾歧如丙。肉色纯白,味亚于 , 骨不脆。罗愿云∶鲟状如鬻鼎,上大下小,大头哆肉 【气味】甘,平,无毒。
       诜曰∶有毒。味虽美而发诸药毒,动人忌之 ......

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