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本草纲目
鳞部第四十四卷 鳞之四   河豚
明 · 李时珍
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本书全文检索:
       (宋《开宝》)
       【校正】并入《食疗》 、《拾遗【释名】 (一作 (俗)、时珍曰∶豚,言其味美也。侯夷,状其形丑也。 ,谓其体圆也。吹肚、气包,象其嗔胀也。《北山经》名 鱼(音沛)。
       【集解】志曰∶河豚,江、淮、河皆有之。
       藏器曰∶腹白,背有赤道如印,目能开阖。触物即嗔怒,腹胀如气球浮起而取之。
       时珍曰∶今吴越最多。状如蝌蚪,大者尺余,背色青黑。有黄缕纹,无鳞无腮无胆,腹下白而不光。率以三头相从为一部。彼人春月甚珍贵之,尤重其腹腴,呼为西施乳。严有翼《艺苑雌黄》云∶河豚,水族之奇味,世传其杀人。余守丹阳·宣城,见土人户户食之。但用菘菜、蒌蒿、荻芽三物煮之,亦未见死者。 ......

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