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本草纲目
介部第四十六卷 介之二   淡菜
明 · 李时珍
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本书全文检索:
       (宋《嘉 》)
       【释名】壳菜(浙人所呼),海 (音陛)。东海夫人。
       时珍曰∶淡以味,壳以形,夫人以似名也。
       【集解】藏器曰∶东海夫人,生东南海中。似珠母,一头尖,中衔少毛。味甘美,南人好食之。
       诜曰∶常时烧食即苦,不宜人。与少米先煮熟,后除去毛。再入萝卜,或紫苏,或冬瓜同煮,即更妙。
       《日华》曰∶虽形状不典,而甚益人。
       时珍曰∶按∶阮氏云∶淡菜生海藻上,故治瘿与海藻同功。
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