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本草纲目
介部第四十六卷介之二淡菜
明 · 李时珍
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本书全文检索：

       （宋《嘉》）
       【释名】壳菜（浙人所呼），海（音陛）。东海夫人。
       时珍曰∶淡以味，壳以形，夫人以似名也。
       【集解】藏器曰∶东海夫人，生东南海中。似珠母，一头尖，中衔少毛。味甘美，南人好食之。
       诜曰∶常时烧食即苦，不宜人。与少米先煮熟，后除去毛。再入萝卜，或紫苏，或冬瓜同煮，即更妙。
       《日华》曰∶虽形状不典，而甚益人。
       时珍曰∶按∶阮氏云∶淡菜生海藻上，故治瘿与海藻同功。
   ......

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