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本草纲目
介部第四十六卷 介之二   蜗螺
明 · 李时珍
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本书全文检索:
       (《别录》)
       【释名】螺蛳。
       时珍曰∶师,众多也。其形似蜗牛,其类众多,故有二名。烂壳名鬼眼睛。
       【集解】《别录》曰∶蜗螺生江夏溪水中。小于田螺,上有棱。
       时珍曰∶处处湖溪有之,江夏、汉沔尤多。大如指头,而壳浓于田螺,惟食泥水。春月,人采置锅中蒸之,其肉自出,酒烹糟煮食之。清明后其中有虫,不堪用矣。
       藏器曰∶此物难死,误泥入壁中,数年犹活也。
       肉 【气味】甘,寒,无毒。
   ......

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