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本草纲目
介部第四十六卷介之二蜗螺
明 · 李时珍
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       （《别录》）
       【释名】螺蛳。
       时珍曰∶师，众多也。其形似蜗牛，其类众多，故有二名。烂壳名鬼眼睛。
       【集解】《别录》曰∶蜗螺生江夏溪水中。小于田螺，上有棱。
       时珍曰∶处处湖溪有之，江夏、汉沔尤多。大如指头，而壳浓于田螺，惟食泥水。春月，人采置锅中蒸之，其肉自出，酒烹糟煮食之。清明后其中有虫，不堪用矣。
       藏器曰∶此物难死，误泥入壁中，数年犹活也。
       肉【气味】甘，寒，无毒。
   ......

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