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本草纲目
石部第十一卷 金石之五   食盐
明 · 李时珍
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本书全文检索:
       (宋《嘉 》)
       【校正】志曰∶元在米部,今移入此。时珍曰∶并入《本经》大盐。
       【释名】鹾(音 )。
       时珍曰∶盐字,象器中煎卤之形。《礼记》∶盐,曰咸鹾。《尔雅》云∶天生曰卤,人生曰盐。许慎《说文》云∶盐,咸也。东方谓之斥,西方谓之卤,河东谓之咸。黄帝之臣宿沙氏,初煮海水为盐。《本经》大盐,即今解池颗盐也。《别录》重出食盐,今并为一。方士呼盐为海砂。
       【集解】《别录》曰∶大盐出邯郸及河东池泽。恭曰∶大盐,即河东印盐也,人之常食者,形粗于食盐。
       弘景曰∶有东海盐、北海盐、南海盐、河东盐 ......

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