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本草纲目
草部卷十四 草之三   姜黄
明 · 李时珍
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       (《唐本草》)
       【释名】 【集解】恭曰∶姜黄根叶都似郁金。其花春生于根,与苗并出,入夏花烂无子。根有黄、青、白三色。其作之方法,与郁金同。西戎人谓之生异耳。
       藏器曰∶姜黄真者,是经种三年以上老姜,能生花。花在根际,一如 荷。根节坚硬,气味辛辣。种姜处有之,终是难得。西番亦有来者。与郁金、 药相似。如苏恭所说,即是药而非姜黄。又言姜黄是 ,郁金是胡 。如此则三物无别,递相连名,总称为 ,则功状当不殊。而今郁金味苦寒,色赤,主马热病;姜黄味辛温,色黄; 味苦色青。三物不同,所用各别。
       大明曰∶海南生者,即蓬莪术;江南生者,即为姜黄。
       颂曰∶姜黄今江、广、蜀川多有之。叶青 ......

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