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本草纲目
草部卷十四草之三苏
明 · 李时珍
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本书全文检索：

       （《别录》中品）
       【校正】自菜部移入此。
       【释名】紫苏（《食疗》）、赤苏（《肘后方》）、桂荏时珍曰∶苏从酥，音酥，舒畅也。
       苏性舒畅，行气和血，故谓之苏。曰紫苏者，以别白苏也。苏乃荏类，而味更辛如桂，故《尔雅》谓之桂荏。
       【集解】弘景曰∶苏叶下紫色而气甚香。其无紫色不香似荏者，名野苏，不堪用。
       颂曰∶苏，紫苏也。处处有之，以背面皆紫者佳。夏采茎叶，秋采子。有数种，水苏、鱼苏、山鱼苏皆是荏类，各有别条。
       ......

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