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本草纲目
谷部第二十四卷 谷之三   大豆
明 · 李时珍
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       (《本经》中品)
       【校正】禹锡曰∶原附大豆黄卷下,今分出。
       【释名】 (俗作菽。时珍曰∶豆、 皆荚谷之总称也。篆文 ,象荚生附茎下垂之形。豆象子在荚中之形。《广雅》云∶大豆,菽也。小豆, 也),角曰荚,叶曰藿,茎曰萁。
       【集解】《别录》曰∶大豆生太山平泽,九月采之。
       颂曰∶今处处种之。有黑、白二种,入药用黑者。紧小者为雄,用之尤佳。
       宗 曰∶大豆有绿、褐、黑三种。有大、小两类∶大者出江、浙、湖南、湖北;小者生他处,入药力更佳。又可 为腐食。
    ......

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