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本草纲目
谷部第二十四卷 谷之三   豆
明 · 李时珍
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       (音扁,《别录》中品)
       【释名】沿篱豆(俗)、蛾眉豆。
       时珍曰∶ ,本作扁,荚形扁也。沿篱,蔓延也。蛾眉,象豆脊白路之形也。
       【集解】弘景曰∶ 豆人家种之于篱垣,其荚蒸食甚美。
       颂曰∶蔓延而上,大叶细花,花有紫、白二色,荚生花下。其实有黑、白二种,白者温而黑者小冷,入药用白者。黑者名鹊豆,盖以其黑间有白道,如鹊羽也。
       时珍曰∶扁豆,二月下种,蔓生延缠。叶大如杯,团而有尖。其花状如小蛾,有翅尾形。其荚凡十余样,或长或团,或如龙爪、虎爪,或如猪耳、刀镰,种种不同,皆累累成枝。
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