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本草品汇精要
卷之三十七米谷部下品谷之走
明 · 刘文泰
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x无毒蔓生 x 豌豆主调顺营卫益中平气（出绍兴本草）【名】寒豆【苗】谨按此种引蔓而生花开青红色作荚长寸余其实有苍白二种皆如梧桐子差小而少圆四五月熟南人谓之寒豆俭年亦可代粮世亦取以为酱近多水浸磨之以乱蒸粉也绍兴校定云一名蚕豆但丛生不作蔓叶如慎火草而长大沙绿色三月内着荚如人指其实甘美煮食之益人【地】处处有之【时】（生）春生苗（采）四五月取实【收】晒干【用】实【色】苍白【味】甘【性】平【气】气之薄者阳中之阴【臭】腥【制】去荚用

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