从事中医临床之后，我几乎每天都要用到红枣。给病人开处方之后，经常会叮嘱：放几片生姜，放几枚红枣。在中医处方里，红枣极为常用，它性质偏温，味道香甜，有温中健脾，养血安神的效果。特别是它的补血功效，稳定而突出，一直被医家所称道。
许多人都知道，妇女生小孩之后体质是偏于虚寒的，用小米红枣粥就能起到补养身体的效果 ；剖腹产的妇女，喝温热的红枣汤有助于排解麻药的毒性，保护肝脏，减轻手术后的疼痛 ；女性朋友常喝红枣汤，对于经血过多引起的贫血有效，并能改善面色苍白和手脚冰冷的症状 ；大枣对贫血患者朋友有十分理想的效果，对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。民间有“一日吃仨枣，红颜不显老”、“天天吃红枣，一生不显老”的说法。药理研究证实，红枣能促进白细胞的生成，降低胆固醇，保护肝脏；红枣中含有抑制癌细胞、促使癌细 ......
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