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炮炙全书
卷第一
佚名
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       草之属
       人参
       甘、微苦,温。要肥大块如鸡腿并似人形,黄色者,去芦头,用茯苓、马兰为使,恶卤咸、皂荚、黑豆,反藜芦,畏五灵脂,动紫石英。
       人参连皮者黄润色,如防风去皮者坚白如粉,其似人形者谓之孩儿参,尤多赝伪,频见风日土佐道寿药物,扎虽大皆用数片合而者也,曰参须,其根头细毛也,谓汤参也,浮者轻匏之谓,服者取汁,而服始生萨摩州,今处处有之,三丫五叶,四五月有花,细生,状如竹节,味甚苦,其须嚼之甘苦,气味微与人参相近,又名之三枝五叶实,人彼国医者朝鲜来人言,多谬妄不可凭信也曰唐人参自清来货者,味甘微苦,惟要透明似肉,近芦有横纹者则假参自不得紊之,凡用宜一种叶似蛇床胡萝卜辈,根形如人参,一种又别有名人参者,相传加藤清正征朝鲜,得其种以归又加贺州白,山产一种草 ......

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