《中华本草》

【出处】出自汪颖《食物本草》
【拼音名】Zhú Jī
【英文名】Bamboo partridge
【别名】山菌子、鸡头鹘、泥滑滑、竹鹧鸪
【来源】药材基源：为雉科动物灰胸竹鸡的肉。拉丁植物动物矿物名：Bambusicola thoracica(Temminck)采收和储藏：全年均可捕捉，杀死后去羽毛及内脏，取肉鲜用。
【原形态】灰胸竹鸡，小型禽类。体长约29cm。嘴短，褐色。虹膜淡褐色。头、颈侧、颏、喉等均栗红色。上体大都黄橄榄褐色，并缀以黑褐色毛虫状细斑，头顶杂以少数棕点；额与上背沾灰色，眉纹蓝灰，并向后延伸至背侧；背部大多杂以栗斑和细白斑。肩羽与背相似，但白斑居多。三级飞羽有很大的栗色圆斑；翼上的内侧覆羽和飞羽满布有棕黄色波状纹，个侧者转为暗褐色；初级飞羽外缘淡栗色；中央尾羽淡肉桂栗色，密杂以黑褐色毛虫状纹，并贯以5-6道淡肉桂栗色横斑；外侧尾羽几转纯肉桂栗色；胸蓝灰，延及两肩，成颈圈状，其下更缘以栗红红；腹和胁棕色，前浓后淡，两胁密杂以黑褐色斑；必下覆羽棕色沾有栗色。脚和趾黄褐色，雄者有长距。
【生境分布】生态环境：栖于森林、竹林或灌木丛中善潜伏，飞捷而低。繁殖季节，雄者喜鸣，好斗。以植物的果实、种子、嫩叶及蝗虫、蚱蜢、白蚁等昆虫为食。资源分布：分布于长江流域以南诸省的山地。
【性味】味甘；性平
【归经】脾；肝经
【功能主治】补中益气；杀虫解毒。主脾胃虚弱；消化不良；大便溏泄；痔疮
【用法用量】内服：1只，煮食；或炙食。
【注意】《食物考》：“烹宜用姜。竹鸡有毒，宜生姜解之。”
【各家论述】1.《本草拾遗》:主治野鸡病，杀虫，煮炙食之。2.《医林纂要》:补中。
【摘录】《中华本草》