来源：http://www.fandouw.com/a/lvyou/yangsheng/2014/0312/13242.html
       
        【环球网综合报道】据俄罗斯“Tengri”新闻网3月11日消息，美国南加利福尼亚大学的科学家研究称，中年人食用过多的蛋白质，尤其是动物蛋白，其危害同吸烟等同。
       
        科学家邀请数千名志愿者参与实验，实验时间持续近20年。研究结果表明，高蛋白食用者死于癌症的几率比低蛋白食用者高出4倍。与每天抽20根香烟的吸烟者比较，其患上癌症的几率几乎一致。
       
        此前，有科学家研究发现患癌概率与食用肉类食物之间的联系。然而，这是第一次研究发现，食用过多蛋白质会致癌。
       
        但科学家同时提到，中年人食用少量的蛋白质有利于预防癌症，延长寿命。（实习编译：曹丽 审稿：翟潞曼）