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罗汉果的栽培技术
作者:郝雁 郝耀 徐同印

《时珍国医国药》 2005年 第10期

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       【关键词】  罗汉果
        关键词:罗汉果;繁殖;田间管理;病虫害
        罗汉果Momordica grosuenori Swingle.为葫芦科苦瓜属多年生攀援藤本,以果实供药用。具有润肺止咳、清热清炎、润肠通便功能。治百日咳、痰炎咳嗽、血燥便秘等。现代医学认为,罗汉果含有大量葡萄糖及比砂糖甜300倍的低热量配糖体――三萜苷新甜味素,它是治疗多种疾病的有效成分;所含的维生素C比中华猕猴桃还要高,是稀有的天然维生素原料。
           1形态与习性
        罗汉果为多年生草质攀援藤本,长5 cm。地下块茎肥大,气温在15℃以上开始萌发,生长适宜温度为25℃,气温低于15℃停止生长,逐渐枯苗。雌雄异株,花淡黄色,雄花成腋生总状花序;雌花单生或成少花短总状花序。花粉具有粘性,风媒和早媒传粉困难,须人工授粉才能结果。喜温暖凉爽气候和半阴半阳的环境。
           2选地与施肥
        育苗地选半阴半阳、地势平坦、土层深厚、疏松肥活、排水良好的地块;栽植地选土层深厚、肥活、疏松湿润、背风向阳的地块。667 m2施腐熟的鸡羊粪1 000 kg,过磷酸钙100 kg,深翻30 cm,并随深翻撒于沟底磷酸二铵30 kg,硫酸钾60 kg,硼砂粉3 kg。整平,耙细。
           3繁殖
        3.1种子繁殖9~10目果实成熟后采下,置地板上后熟10~15 d,果皮转为黄色时切开放入清水中漂出种子晾干,与3~5倍的湿细砂层积处理。翌春4月,在大田按行株距2×1.5 cm挖穴宽深各30 cm。挖株底土每穴施3 kg厩肥,施后覆土盖肥10 cm厚。每穴播种3~5粒,盖上2 cm厚,浇水,20 d后出苗。苗高10 cm时定苗,每穴留2株。也可育苗移栽。
        3.2压蔓繁植选1~2年生植株上粗壮、节间长、吐片小、下垂而示结果的徒长蔓作为压条,在秋季阴雨天进行。挖长25 cm,宽15 cm,深10 cm的穴,将压蔓的顶梢弯压入穴内入±(6~10)cm,每穴压3~5条,压后盖土高出哇面3~4 cm。约10 d生根,30 d地下块茎膨大。立冬后将块茎挖出置地窖里砂藏越冬。翌春在大田定植。
        3.3扦插繁殖6~9月,将半木质化的侧蔓剪成20 cm的插条,下端近节处切口放入500 ppcm生根粉(ABT)或萘乙酸(NAA)溶液中浸/min取出,按行株距20×10 cm、芽眼向上插入苗床内。搭设矮棚遮阴30~40 d,保持湿润约40 d生根。翌春移栽大田。
        3.4定植3~4月,按行株距2×1.5 m挖宽深各30 cm的穴,每穴施厩肥10 kg、硫酸钾复合肥100 g,与底土混合均匀,上盖10 cm厚的细土。雌雄株按100∶5合理配植。每穴栽入1~2株,芽头稍露出地面,覆土与地面平。
           4田间管理
        4.1搭架苗高30 cm时搭1.7 cm高的架,用水泥柱、杂木、竹竿作支架,上铺小竹竿或树枝。株旁插1小竹竿便于藤蔓攀援上架。
        4.2追肥上浇水苗高30 cm时,667 cm2用0.5%尿素液120 kg喷洒小苗,1次/10 d,连喷3次;6~7月为盛花期,每株开穴或沟理施鸡羊粪2~3 kg;8~9月为果实膨大期,每株开穴埋施磷酸二铵80 g,硫酸钾复合肥150 g。施肥后浇足水。
        4.3抹侧牙清明前后块茎萌芽出土,藤蔓上长出侧芽时全部摘除,利于主芽迅速生长。
        4.4修剪主茎上架后开始摘心,促进多发侧蔓,多开花结实。弱蔓、枯蔓、病虫蔓及时剪掉。
        4.5人工授粉6~8月,每日早晨7~10时,把已开放的雄花摘下,用竹签刮下花粉粒,毛笔蘸花粉轻轻地抹到雌花柱头上。1朵雄花的花粉能授雌花10~20朵。
        4.6防霜冻立冬前后将主蔓离地面30 cm处剪除,在根部培土20 cm厚,再盖稻草之类。翌春将培土或柴草去掉,并将枯蔓剪除,促使块茎早萌发,早开花结实。
           5防治病早害
        5.1叶斑病先侵害下部叶片,逐渐侵害上部叶片。叶部产生枯死斑点或灰绿色霉状物,叶片枯萎。防治方法:防治方法:增施磷钾肥;注意排水,降低田间温度;发病初期喷50%多菌灵或50%托布津1 000倍液。
        5.2根结线虫先开须根形成根瘤呈念珠状,后在块茎产生瘤状疙瘩,至全部腐烂。防治方法:整地时667 cm2用3%甲基异硫磷5 kg进行土壤消毒;选择无病块茎作种。
        5.3黄守瓜成早取食叶片,造成孔洞和缺刻;也食花,影响结果。防治方法:冬季将园内残枝病叶集中烧毁,消灭越冬早源;发病时喷10%杀灭菊酯2 000倍液。
           6采收与加工
        罗汉果定植后第2年开始开花结果,花期长120 d,授粉后60~75 d果实成熟。当果毛变硬、果皮变老青色,果柄枯黄时采枝。枝回后摊于地板上发汗10~15 d,果皮呈黄色时进行加工。按大、中、小分别装入烘果箱内烘,并不断按时换箱翻果,待果色转黄,用食指轻轻弹击果皮有响声即可。其以身干、形圆、个大、坚实、摇之不响、色黄褐者为佳。一般每公顷产果实约6万个。
        (1.山东省肥城市中医医院271600;2.山东省肥城市医药公司271600)

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