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       【摘要】 
       目的分析波罗蜜叶挥发油化学成分。方法采用水蒸气蒸馏法从波罗蜜叶中提取挥发油，用气相色谱-质谱法对其化学成分进行鉴定，并用气相色谱面积归一化法测定了各成分的相对含量。结果分离得到52个化学组分峰，并鉴定出其中的26个成分，占总挥发油含量的71.94%。结论 波罗蜜叶挥发油主要成分为正十六酸(30.63%)，7,10,13十六三烯醛(8.45%)，长叶烯5酮(5. 78%)，植醇(2.41%)和大牻牛儿烯B(1.90%)。
       【关键词】  波罗蜜； 挥发油； 气相色谱质谱
       基金项目：广东省肇庆市科技创新项目（2006G21）
       Analysis of Volatile Oil from the Leaves of Artocarpus heterophyllus Lamk. by GC-MS
       WANG Hongwu， LU Xiange，LIU Yanqing
       (Department of Light Industry & Chemistry, Zhaoqing University, Zhaoqing 526061，China)
       Abstract：ObjectiveTo analyze chemical constituents of essential oils from the leaves of Artocarpus heterophyllus Lamk. MethodsThe essential oil was extracted from Artocarpus heterophyllus Lamk. by steam distillation. The chemical constituents were separated and identified by GC-MS, and the relative contents of them in the oil were determined with normalizatiom method. ResultsFifty-two kinds of components were separated. Among them, twenty-six components were identified, accounting about 71.94% of the total volatile oil. ConclusionThe main compounds of essential oils from the leaves were as follows: n-Hexadecanoic acid 30.63%, 7,10,13Hexadeca trienal 8.45%, Longifolen5one 5.78%, Phytol 2.41% and Germacrene B 1.90%.
       Key words：Artocarpus heterophyllus Lamk.;  Essential oil;  Gas chromatography-mass spectrometry
       
       波罗蜜Artocarpus heterophyllus Lamk.又名木波罗，为桑科(Moraceae) 常绿乔木。全世界共52 种，我国有十多种。原产于印度至马来亚一带，现广泛种植于热带地区。波罗蜜性味甘微酸、平、无毒，有生津止渴、解烦、醒酒、益气、助消化之功效［1］。其果实、叶子、根、茎在东南亚一带一直作为一种传统的药物［2，3］，主治肺结核、咳嗽等症。目前，国外学者已从其根皮、心中分得一系列具有抗氧化［4］ 、广谱抗菌［5，6］作用的含异戊烯基的黄酮，纳智［7］对波罗蜜果肉的香气成分进行了研究。对波罗蜜叶挥发油的研究未见报道。为了使其资源得到充分利用，本实验采用水蒸气蒸馏法提取波罗蜜叶挥发油，同时采用气相色谱质谱联用方法分析鉴定了其挥发油化学成分，并用气相色谱面积归一化法测定了各成分的相对含量，为进一步开发利用该植物资源提供依据。
       1  器材
       
       实验材料于200607采自广东省肇庆地区，经鉴定为波罗蜜。自然阴干后剪碎。QP2010型气相色谱-质谱联用仪(日本岛津公司)。所用试剂均为广州化学试剂厂生产的分析纯试剂。
       2  方法
       2.1  挥发油的提取按《中国药典》2005版提取植物精油的方法［8］，分别称取波罗蜜叶106.2 g，加水1 000 ml，于挥发油提取器中提取4 h，分别得挥发油0.05 ml，用少量乙醚将挥发油反复溶出，并用无水硫酸钠干燥，经GC-MS检测。
       2.2  挥发油成分的分离与鉴定色谱条件：RTX-5石英毛细管柱（30 m×0.25 mm，0.25 μm），载气为高纯氦气；柱流量0.86 ml·min-1，汽化室温度：280 ℃，升温程序为从80 ℃开始，保温1 min；以10 ℃·min-1升温到140 ℃，保温1 min，继续以3 ℃·min-1升温到200 ℃，保温1 min；最后以10 ℃·min-1升温到280 ℃，保温1 min。分流比30∶1，进样量：0.5 μl。质谱条件：质谱的电离方式为EI，灯丝电流0.6 mA；电子能量70 eV，倍增器电压1.0 kV，离子源200 ℃，扫描范围：40～350 amu，扫描周期0.5 s，溶剂延迟2 min。
       3  结果与讨论
       
       本实验通过GC-MS联用首次分析了肇庆产波罗蜜叶的挥发性化学成分，从其叶中分离出52个峰，鉴定了其中的26种组分，占挥发油总量的71.94%。经气相色谱峰面积归一法测定了各组分的相对百分含量，并用气相色谱-质谱联用技术做GC-MS离子流色谱检测，所得质谱图经计算机质谱数据库检索(NIST"02.L质谱数据库)，并按照各峰的质谱裂片图与文献资料［9］对照，确定了波罗蜜叶挥发油的化学成分。分析鉴定结果见表1。
       表1  波罗蜜叶中的挥发油成分及相对含量（略）
       从波罗蜜叶挥发油中鉴定了26 个化合物，占挥发油总量的71.94%，其中含8类化合物。主要是萜类化合物，其中单萜氧化物类3个，占2.48%；倍半萜类10个，占10.88%；倍半萜氧化物7个，占13.21%；四萜类1个，占2.41%；酸类2个，占31. 98%；醛类1个，占8.45%；酯类1个，占1.91%，醚类1个，占0.62%。含量最高的是正十六酸，占30.63%；其次是7,10,13十六三烯醛，占8.45%；居第3位的是长叶烯5酮，占5. 78%。
       【参考文献】
         　　［1］ 江苏新医学院. 中药大辞典［M］.上海: 上海人民出版社, 1977:1459.
       
       ［2］ Venkataraman K. Wood phenolics in the chemotaxonomy of the Moraceae［J］.Phytochemistry, 1972, 11(5): 1571.
       
       ［3］ Kasahara S, Hemmi S Eds. Medical Herb Index in Indonesia［J］.P T Eisai Indonesia, Jakarta, 1986. 184.
       
       ［4］ Feng N. Ko, Cheng J, Lin CN, et al. Scavenger and antioxidant properties of prenylflavaones isolated from Artocarpus heterophyllus［J］.Free Radic Biol Med, 1998, 25 (2): 160.
       
       ［5］ Khan MR, Omoloso AD, Kihara M. Antibacterial activity of Artocarpus heterophyllus［J］.Fitoterapia, 2003, 74 (5): 501.
       
       ［6］ Masaru S, Shuu F, Hironori T, et al. Flavones with antibacterial activity against cariogenic bacteria［J］. J. Ethnopharmacol, 1996, 54: 171.
       
       ［7］ 纳 智.波罗蜜中香气成分分析［J］. 热带亚热带植物学报, 2004, 12(6): 538.
       
       ［8］ 国家药典委员会. 中国药典［S］.北京：化学工业出版社，2005: 57.
       
       ［9］ 丛蒲珠，李笋玉. 天然有机质谱学［M］.北京:中国医药科技出版社, 2003: 783.