羊肉虽补虚而发热，猪肝即明目而伤神。狗肉壮阳道，补胃填精；鹿肉治邪，养容强力。辟恶补虚，丹鸡最效；鼠瘘虫毒，猫肉堪医。乌鸡治虚损以安胎，白鸡止消渴而利水。瓦雀起阳道，冬月食之有子；猪肚补中气，四季啖以和脾。山药有健脾益肾之功，南瓜乃脚气黄疸之忌。李子调中养肝而多食发热，杏实助心止渴而恣啖生痰。栗子滞中气，晒干为厚肠益肾之需；桃子益颜色，多食有膨胀痈疽之苦。乌骨鸡治劳怯崩中，肾肝效著；黄雌鸡主添精暖气，脾胃功多。荠菜发疮癣，差可滋肝；黄牛肉动疫气，却能补土。白枣最损脾而助湿，石榴亦病肺而生痰。杨梅虽养胃兮而损筋发疮，橘子虽止渴兮而恋膈聚饮。胡桃暖命门，痰多积热者勿食；樱桃动虚热，心病血嗽者休尝。川椒达下祛寒，花椒温中下气。鲫鱼益胃肠，补虚止痢；江鲚发疮疥，助火成痰。水肿便涩，鲇鱼虽有毒而多功；去湿去痔，河豚纵有效而勿食。橄榄消酒毒，更解河豚诸鱼毒；松子治诸风，尤理肌肤骨节风。血积丹毒，海蛇最良；动火生痰，鲜虾独甚。黄鳝入土厚肠，多食令人霍乱；鳊鱼生疳助痢，和芥益人肺经。惟壅热而动风气，小麦面有焉；生积聚 ......
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