脾胃之气要冲和，胃司纳受脾运磨。
莫使寒温一失节，损伤元气病难瘥。
治脾胃损伤，饮食不进，肌体瘦怯，或泄泻等症。用白术一斤，去芦、油。火上炙一块，切一块，成片入砂锅内，用水七八碗，熬至二碗，再用水八碗，熬至二碗，如此三次，将渣捣烂，入水又熬，绞出汁一、二碗，去渣。将前汁再熬，只留二碗，加蜜四两，共熬至稠粘，滴水成珠为度，埋土中三日取出。任意食之，或用米汤化服亦可。
一方：治脾胃虚弱，不思饮食。用大米一升、糯米一升、干山药四两、芡实四两，各为末，入白沙糖一斤半，和匀，入笼内蒸糕食之。
一方：治胃弱不能饮食，或病后虚损。用莲肉四两、老米四两（炒）、沙糖二两、白茯苓二两， ......
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