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本草纲目
菜部第二十七卷 菜之二   灰
明 · 李时珍
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本书全文检索:
       (音狄。宋《嘉 》)
       【校正】原自草部移入谷部,今复移入此。
       【释名】灰涤菜(《纲目》)、金锁夭。
       时珍曰∶此菜茎叶上有细灰如沙,而枝叶翘 ,故名。梁简文帝《劝医文》作灰 菜,俗讹为灰条菜。《雷公炮炙论》谓之金锁夭。
       【集解】藏器曰∶灰 生于熟地。叶心有白粉,似藜。但藜心赤茎大,堪为杖,入药不如白 也。其子炊为饭,香滑。
       时珍曰∶灰 ,处处原野有之。四月生苗,茎有紫红线棱。叶尖有刻,面青背白。茎心、嫩叶背面皆有白灰。为蔬亦佳。五月渐老,高者数尺。七、八月开细白花。结实簇簇如球,中有 ......

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