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本草纲目
果部第三十卷 果之二   柚
明 · 李时珍
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       (音又。《日华》)
       【释名】 (与柚同)、条(《尔雅》)、壶柑(《唐本》)、臭橙(《食性》)、朱栾。
       时珍曰∶柚,色油然,其状如卣,故名。壶亦象形。今人呼其黄而小者为蜜筒,正此意也。其大者谓之朱栾,亦取团栾之象。最大者谓之香栾。《尔雅》谓之 (音废),又曰 (音贾)。《广雅》谓之镭柚,镭亦壶也。《桂海志》谓之臭柚,皆一物。但以大小、古今方言称呼不同耳。
       【集解】恭曰∶柚皮浓味甘,不似橘皮薄味辛而苦。其肉亦如橘,有甘有酸,酸者名壶柑。今俗人谓橙为柚,非矣。案∶《吕氏春秋》云∶果之美者,江浦之橘,云梦之柚。郭璞云∶柚出江南,似橙而实酢,大如橘。禹贡云∶扬州厥包橘、柚。孔安国云∶小曰橘,大曰柚,皆为柑也。
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