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本草纲目
禽部第四十八卷 禽之二   鹧鸪
明 · 李时珍
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       (《唐本草》)
       【释名】越雉。
       时珍曰∶按∶《禽经》云∶随阳,越雉也。飞必南翥。晋安曰∶怀南,江左曰逐影。张华注云∶鹧鸪其名自呼,飞必南向。虽东西回翔,开翅之始,必先南翥。其志怀南,不徂北也。
       【集解】孔志约曰∶鹧鸪生江南。行似母鸡,鸣云“钩 格磔”者是。有鸟相似,不作此鸣者,则非矣。颂曰∶今江西、闽广、蜀夔州郡皆有之。形似母鸡,头如鹑,臆前有白圆点如真珠,背毛时珍曰∶鹧鸪性畏霜露,早晚稀出,夜栖以木叶蔽身。多对啼,今俗谓其鸣曰“行不得哥也”。其性好洁,猎人因以 竿粘之,或用媒诱取。南人专以炙食充庖,云肉白而脆,味胜鸡、雉。
       肉 【气味】甘,温,无毒。《日华》曰∶ ......

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