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本草纲目
谷部第二十二卷 谷之一   稻
明 · 李时珍
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       (《别录》下品)
       【释名】 (音杜)、糯(亦作 )。
       时珍曰∶稻 者,粳、糯之通称。《物理论》所谓“稻者溉种之总称”是矣。本草则专指糯以为稻也。稻从舀(音函),象人在臼上治稻之义。 则方言稻音之转尔。其性粘软,故谓之糯。
       颖曰∶糯米缓筋,令人多睡,其性懦也。
       【集解】弘景曰∶道家方药有稻米、粳米俱用者,此则两物也。稻米白如霜,江东无此,故通呼粳为稻耳,不知色类复云何也?
       恭曰∶稻者, 、谷之通名。《尔雅》云∶ ,稻也。粳者不粘之称,一曰 。 胜之云∶三月种粳稻,四月种秫稻。即并稻也 ......

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