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本草纲目
谷部第二十五卷 谷之四   黄蒸
明 · 李时珍
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本书全文检索:
       (《唐本》)
       【校正】原附小麦下,今分出。
       【释名】黄衣(苏恭)、麦黄。
       时珍曰∶此乃以米、麦粉和罨,待其熏蒸成黄,故有诸名。
       【集解】恭曰∶黄蒸,磨小麦粉拌水和成饼,麻叶裹,待上黄衣,取晒。
       藏器曰∶黄蒸与 子不殊。北人以小麦,南人以粳米,六、七月作之,生绿尘者佳。
       时珍曰∶女曲蒸麦饭罨成,黄蒸磨米、麦粉罨成,稍有不同也。
       ......

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