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本草纲目
菜部第二十六卷 菜之一   堇
明 · 李时珍
下载:本草纲目.txt  《本草纲目》.chm
本书全文检索:
       (音勤。《唐本草》)
       【释名】苦堇(《尔雅》)、堇葵(《唐本》)、旱芹(《纲目》)。
       禹锡曰∶《尔雅》云∶啮,苦堇也。郭璞云∶即堇葵。本草言味甘,而此云苦堇,古人语倒,犹甘草谓之大苦也。
       时珍曰∶其性滑如葵,故得葵名。
       【集解】恭曰∶堇菜野生,非人所种。叶似蕺菜,花紫色。
       禹锡曰∶《说文》云∶堇,根如荠,叶如细柳,子如米,蒸 食之,甘滑。《内则》云∶堇、 、 、榆。是矣。
       时珍曰∶此旱芹也。其性滑 ......

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