本草纲目卷二十二目录
谷部
李时珍曰太古民无粒食茹毛饮血神农氏出始尝草别榖以教民耕蓻又尝草别药以救民疾夭轩辕氏出教以烹饪制为方剂而后民始得遂养生之道周官有五榖六谷九榖之名诗人有八榖百谷之咏榖之类可谓繁矣素问云五榖为养麻麦稷黍豆以配肝心脾肺肾职方氏辨九州岛之谷地官辨土宜种稑之种以教稼穑树蓺皆所以重民天也五方之气九州岛之产百榖各异其性岂可终日食之而不知其气味损益乎于是集草实之可食者为榖部凡七十三种分为四类曰麻麦稻曰稷粟曰菽豆曰造酿【旧本米谷部三品共五十九种今并入九种移一种入菜部自草部移入一种】
神農本草經七種【梁陶景註】名醫别錄一十九種【陶景註】唐本草二種【唐蘇恭】 藥性本草一種【唐甄權】
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