王节斋曰：人之一身，脾胃为主。胃阳主气，脾阴主血，胃司纳受，脾司运化，一纳一运，化生精气，津液上升，糟粕下降，斯无病矣。人惟饮食不节，起居不时，损伤脾胃。胃损则不能纳，脾损则不能化，脾胃俱损纳化皆难。元气斯弱，百邪易侵，而饱闷、痞积、关格、吐逆、腹痛、泄痢等证作矣。况人于饮食岂能一一节调，一或有伤，脾胃便损，饮食减常，元气渐惫矣。故洁古制枳术之丸，东垣发脾胃之论，使人常以调理脾胃为主也。后人称为医中王道，厥有旨哉。近世论治脾胃者，不分阴阳气血，率皆理胃。所用之药，又皆辛温燥热，助火消阴之剂，遂致胃火益旺，脾阴愈伤，清纯冲和之气，变为燥热，胃脘干枯，大肠燥结，脾脏渐绝，而死期迫矣。殊不知脾属土，属湿，位居长夏。故湿热之病，十居八九。况土旺四季，寒热温凉，各随其时，岂可偏用辛热之剂哉。
李氏曰：脾性湿，主乎血，阴也；胃火化，主乎气，阳也。太湿则气滞，太干则血燥。湿热调停，则能食能化，而气血生旺。苟或寒湿伤脾，则停饮难化，或 ......
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