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本草纲目
谷部第二十五卷 谷之四   粥
明 · 李时珍
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       (《拾遗》)
       【释名】糜。
       时珍曰∶粥字象米在釜中相属之形。《释名》云∶煮米为糜,使糜烂也。粥浊于糜,育育然也。浓曰 ,薄曰酏。
       小麦粥 【主治】止消渴烦热(时珍)。
       寒食粥 (用杏仁和诸花作之)
       【主治】咳嗽,下热气,调中(藏器)
       糯米、秫米、黍、米粥【气味】甘,温,无毒。
       【主治】益气,治脾胃虚寒,泄痢吐逆 ......

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