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本草纲目
谷部第二十五卷 谷之四   糟
明 · 李时珍
下载:本草纲目.txt  《本草纲目》.chm
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       (《纲目》)
       【释名】粕(《纲目》)。
       【集解】时珍曰∶糯、秫、黍、麦,皆可蒸酿酒、醋,熬煎饧、饴,化成糟粕。酒糟须用腊月及清明、重阳造者,沥干,入少盐收之。藏物不败,揉物能软。若榨干者,无味矣。
       醋糟用三伏造者良。
       酒糟 【气味】甘、辛,无毒。
       【主治】温中消食,除冷气,杀腥,去草、菜毒,润皮肤,调脏腑(藏器)。 扑损瘀血,浸水洗冻疮,捣敷蛇咬、蜂叮毒(《日华》)
       【发明】时珍曰∶酒糟有曲 之 ......

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