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本草纲目
菜部第二十六卷 菜之一   山蒜
明 · 李时珍
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       (《拾遗》)
       【释名】 (音历)、泽蒜。
       【集解】颂曰∶江南一种山蒜,似大蒜而臭。
       藏器曰∶泽蒜根如小蒜,叶如韭。又生石间者名石蒜,与蒜无异。
       时珍曰∶山蒜、泽蒜、石蒜,同一物也,但分生于山、泽、石间不同耳。人间栽莳小蒜,始自三种移成,故犹有泽蒜之称。《尔雅》云∶ ,山蒜也。今京口有蒜山,产蒜是也。
       处处有之,不独江南。又吕忱《字林》云∶ ,水中蒜也。则蒜不但产于山,而又产于水也。别有山慈菇、水仙花、老鸦蒜、石蒜之类,根叶皆似蒜而不可食,其花亦异。并见草部下。
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