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食疗本草
卷上栗子
唐 · 孟显
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       （一）生食治腰脚。蒸炒食之，令气拥，患风水气不宜食。〔嘉〕
       （二）又，树皮：主瘅疮毒。〔嘉〕
       （三）谨按：宜日中曝干，食即下气、补益。不尔犹有木气，不补益。就中吴栗大，无味，不如北栗也。其上薄皮，研，和蜜涂面，展皱。〔嘉〕
       （四）又，壳：煮汁饮之，止反胃、消渴。〔嘉〕
       （五）今有所食生栗，可于热灰中煨之，令才汗出，即啖之，甚破气。不得使通熟，熟即拥气。生即发气。故火煨杀其木气耳。〔心·嘉〕

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本书目录

卷上
   盐
   石燕
   黄精
   甘菊〈平〉
   天门冬
   地黄〈微寒〉
   薯蓣（山药）
   白蒿〈寒〉
   决明子〈平〉
   生姜〈温〉
   苍耳〈温〉
   葛根
   栝蒌（瓜蒌）
   燕子（通草）〈平〉
   百合〈平〉
   艾叶
   蓟菜（小蓟）
   恶食（牛蒡）
   海藻
   昆布
   紫菜
   船底苔
   干苔
   香（小茴香）
   荠
   酱〈温〉
   青蒿（草蒿）〈寒〉
   菌子〈寒〉
   牵牛子
   羊蹄
   菰菜、茭首
   竹（蓄）
   甘蕉
   蛇莓
   苦〈微寒〉
   槐实
   枸杞〈寒〉
   榆荚〈平〉
   酸枣〈平〉
   木耳〈寒〉
   桑
   竹
   吴茱萸〈温〉
   （食茱萸）〈温〉
   槟榔
   栀子
   芜荑〈平〉
   茗（茶）
   蜀椒·秦椒〈温〉
   蔓椒
   椿〈温〉
   樗
   郁李仁
   胡椒
   橡实
   鼠李〈微寒〉
   枳
   （榧）子〈平〉
   藕〈寒〉
   莲子〈寒〉
   橘〈温〉
   柚
   橙〈温〉
   干枣〈温〉
   软枣〈平〉
   蒲桃（葡萄）〈平〉
   栗子
   覆盆子〈平〉
   芰实（菱实）〈平〉
   鸡头子（芡实）〈寒〉
   梅实（乌梅）
   木瓜〈温〉
   楂子〈平〉
   柿〈寒〉
   芋〈平〉
   茨（乌芋、荸荠）〈冷〉
   茨菰（慈姑）
   枇杷〈温〉
   荔枝〈微温〉
   柑子（乳柑子）〈寒〉
   甘蔗
   石蜜（乳糖）〈寒〉
   沙糖〈寒〉
   桃人（仁）〈温〉
   樱桃〈热〉
   杏〈热〉
   石榴〈温〉
   梨〈寒〉
   林檎〈温〉
   李〈平〉
   羊（杨）梅〈温〉
   胡桃〈平〉
   藤梨（猕猴桃）〈寒〉
   奈
   橄（橄榄）
卷中
   麝香
   熊
   牛
   牛乳〈寒〉
   羊
   羊乳
   酥〈寒〉
   酪〈寒〉
   醍醐〈平〉
   乳腐
   马
   鹿
   黄明胶（白胶）
   犀角
   犬（狗）
   （羚）羊
   虎
   兔
   狸
   （獐）
   豹
   猪（豚）
   麋
   驴
   狐
   獭
   ？？
   野猪
   豺〈寒〉
   鸡
   鹅
   野鸭（）、鸭
   鹧鸪
   雁
   雀
   山鸡、野鸡（雉）
   鹑〈温〉
   鸱
   鸲鹆肉（八哥）〈寒〉
   慈鸦
   鸳鸯
   蜜〈微温〉
   牡蛎
   龟甲〈温〉
   魁蛤〈寒〉
   鳢鱼（蠡鱼）
   鱼（鱼）、（鱼）
   鲫鱼
   鳝鱼（黄鳝）
   鲤鱼
   鲟鱼
   ？？
   鳖
   蟹
   乌贼鱼
   鳗鲡鱼
   鼍（鱼）
   鼋〈微温〉
   鲛鱼〈平〉
   白鱼
   鳜鱼〈平〉
   青鱼
   石首鱼（黄花鱼）
   嘉鱼〈微温〉
   鲈鱼〈平〉
   鲎〈平〉
   时鱼（鲥鱼）〈平〉
   黄赖鱼（黄颡鱼）
   比目鱼〈平〉
   鲚鱼
   鱼（河豚）
   鱼〈平〉
   黄鱼（鱼）〈平〉
   鲂鱼
   牡鼠（鼠）
   蚌（蚌蛤）〈大寒〉
   车螯
   蚶〈温〉
   蛏
   淡菜〈温〉
   虾〈平〉
   蚺蛇
   蛇蜕皮
   蝮蛇
   田螺〈大寒〉
   海月〈平〉
卷下
   胡麻
   白油麻
   麻（麻子）〈微寒〉
   饴糖
   大豆〈平〉
   薏苡仁〈平〉
   赤小豆
   青小豆〈寒〉
   酒
   粟米
   秫米
   麦
   粳米〈平〉
   青粱米
   白粱米
   黍米〈寒〉
   稷
   小麦〈平〉
   大麦
   曲
   荞麦〈寒〉
   豆（扁豆）〈微寒〉
   豉
   绿豆（绿豆）〈平〉
   白豆
   醋（酢酒）
   糯米〈寒〉
   酱
   葵（冬葵）〈冷〉
   苋（苋菜）
   胡荽〈平〉
   邪蒿
   同蒿〈平〉
   罗勒
   石胡荽〈寒〉
   蔓菁（芜菁）〈温〉
   冬瓜〈寒〉
   濮瓜
   甜瓜〈寒〉
   胡瓜〈寒〉
   越瓜〈寒〉
   芥
   萝卜（莱菔）〈冷〉
   菘菜〈温〉
   荏子
   龙葵
   苜蓿
   荠
   蕨〈寒〉
   翘摇（小巢菜）
   蓼子（蓼实）
   葱〈温〉
   韭
   薤
   荆芥（假苏）〈温〉
   菜
   紫苏
   鸡苏（水苏）
   香（香薷）〈温〉
   薄荷〈平〉
   秦荻梨
   瓠子〈冷〉
   大蒜（葫）〈热〉
   小蒜（蒜）
   胡葱〈平〉
   菜
   水芹〈寒〉
   马齿苋
   落苏（茄子）〈平〉
   蘩蒌
   （鸡肠草）〈温〉
   白苣〈寒〉
   落葵
   堇菜
   蕺菜（鱼腥草）〈温〉
   马芹子
   芸苔（油菜）
   雍菜
   菠（菠菜）
   苦
   鹿角菜
   （红菜头）
   附余

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